🧟♀️前言
👌周末突然想吃煲仔饭了🥳，用小煲做，有时樱返掌握不好火候，嗯容易把米饭烧糊，呀突然想到家里曾经在好豆上用积分换的奔腾电饭煲有煲仔饭功能👵，呢一直用它蒸米饭，一岁颂败次煲仔功能也没用过🤝，想着试试看呢，看到底能不能做出我想要的效果，呀我在内胆底部先倒入少量的色拉油和香油，👻没想到真的做出那种脆脆的锅巴底了😈，呢真是出乎意料啊，底部真是嘎嘣儿脆啊！最喜欢吃这样的煲仔饭了，呢看来我的小砂锅要下岗啦！呢
🤜材料嗯
主料：大米100g、清水100g、香菇10个；🤩
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜1根、豌豆粒适量、红椒半个、香葱适量🦷
🤸♀️香菇腊味煲仔饭呀
🧑🦽所有材料洗净切成丁备用。用不粘锅呀，锅内无需放油呢，将锅烧热后放入腊肠🚶，呢立刻转中小火翻炒，将腊肠中的油脂乎颤炒出。😵
放入香葱炒出香味。
放入豌豆粒、胡萝卜丁、香菇丁、红椒丁转大火翻炒均匀。
大米提前冲洗一下，沥干水分放入翻炒片刻，嗯放入适量盐翻炒均匀即可关火。
电饭煲内将水分擦干净，倒入适量的色拉油和香油，🧖♀️将油均匀的抹在锅底。呢
呀将炒过的菜饭一起倒入电饭煲内胆内，再倒入适量的清水。米和水的比例是1:1。
呀将水和菜饭轻轻拌一下😯，让它们平整的在电锅里，接通电饭煲电源嗯，选择煲仔饭功能呀，🙊没有这个功能的就选平时蒸饭的功能。👨✈️
🤯待电饭煲自动将饭蒸好后再焖20分钟就可以取出开吃。
小贴士
🥸幸福的眼泪小小拢
1、平时我们蒸米饭😸，👨🦲饭和水的比例是1:1,这个煲仔饭也一样，呀虽然有很多的菜呀，😙感觉量多了，但也不要放入太多水🫠，因为蔬菜中也是有水分的。呀
2、腊肠中有很多油脂呀，所以炒菜的时候无需放油。呢
呀3、也可以不放红椒丁的🤰，😡我是家里正好剩下半个红椒呢，怕浪费就一起放进去了，🧜也可以再放点玉米粒。
🧠香菇腊味煲仔饭、腌敏洞制食品不宜多吃，👨🦱但绝拿游是味并销道是真的好个人做法、口味并不能代表所有人喜欢的哈呢
呀
