前言
周末突然想吃煲仔饭了，用小煲做，有时樱返掌握不好火候，容易把米饭烧糊，突然想到家里曾经在好豆上用积分换的奔腾电饭煲有煲仔饭功能，一直用它蒸米饭，一岁颂败次煲仔功能也没用过，想着试试看，看到底能不能做出我想要的效果，我在内胆底部先倒入少量的色拉油和香油，没想到真的做出那种脆脆的锅巴底了，真是出乎意料啊，底部真是嘎嘣儿脆啊！最喜欢吃这样的煲仔饭了，看来我的小砂锅要下岗啦！
材料
主料：大米100g、清水100g、香菇10个；
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜1根、豌豆粒适量、红椒半个、香葱适量
香菇腊味煲仔饭
1
所有材料洗净切成丁备用。用不粘锅，锅内无需放油，将锅烧热后放入腊肠，立刻转中小火翻炒，将腊肠中的油脂乎颤炒出。
2
放入香葱炒出香味。
3
放入豌豆粒、胡萝卜丁、香菇丁、红椒丁转大火翻炒均匀。
4
大米提前冲洗一下，沥干水分放入翻炒片刻，放入适量盐翻炒均匀即可关火。
5
电饭煲内将水分擦干净，倒入适量的色拉油和香油，将油均匀的抹在锅底。
6
将炒过的菜饭一起倒入电饭煲内胆内，再倒入适量的清水。米和水的比例是1:1。
7
将水和菜饭轻轻拌一下，让它们平整的在电锅里，接通电饭煲电源，选择煲仔饭功能，没有这个功能的就选平时蒸饭的功能。
8
待电饭煲自动将饭蒸好后再焖20分钟就可以取出开吃。
小贴士
幸福的眼泪小小拢
1、平时我们蒸米饭，饭和水的比例是1:1,这个煲仔饭也一样，虽然有很多的菜，感觉量多了，但也不要放入太多水，因为蔬菜中也是有水分的。
2、腊肠中有很多油脂，所以炒菜的时候无需放油。
3、也可以不放红椒丁的，我是家里正好剩下半个红椒，怕浪费就一起放进去了，也可以再放点玉米粒。
香菇腊味煲仔饭、腌敏洞制食品不宜多吃，但绝拿游是味并销道是真的好个人做法、口味并不能代表所有人喜欢的哈
