一、拌冷面汤的做法拌冷面汤的做法如下：
💪 1、韩国辣酱，芝麻、香葱，牛肉嗯，煮鸡蛋嗯，苹果片或梨。嗯
2、冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。呀
嗯 3、煮冷面。则枝先冷水泡开嗯，嗯食用前，🤸♂️泡入沸水中两分钟左右，用自来水冲凉。浇上冷面汤即可。
呢 4、冷面不怕凉，呢可以在冷面汤中放冰块，改善口感。
冷面运盯森🧑🎤，呀通常指的是朝鲜冷面呢，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族旁亩食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤呀，🙅佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，嗯先在碗内放少量凉汤与适量面条👿，嗯再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧呀，嗯汤汁凉爽嗯，酸辣适口。
二、韩国冷面的做法韩国冷面的做法
韩国冷面也叫朝鲜冷面呀，是韩国传统美食之一。据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。因此，韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别：平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”，而咸兴瞎姿派冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。下面一起跟我来看看韩国冷面的'做法吧。呀
主料：冷面200克
呀 辅料：鸡蛋30克 黄瓜25克 梨30克 番茄35克 泡菜30克呀
调料：白砂糖15克 醋10克 盐2克🧙♂️
🧐 烹饪方法
1. 选择全瘦不带一点油的牛肉，🚵♀️切成大块;😢
2. 把牛肉放入有大葱、姜、蒜的水中煮至熟(水中不要加盐);呀
呀 3. 把冷面放在冷水中浸泡十分钟;
呢 4. 冷面半成品都是粘在一起的😂，放在水中泡一会用手将面条册燃分开，呀否则煮的时候会粘在一起;呀
嗯 5. 黄瓜切丝;
🫱 6. 梨、西红柿、熟牛肉切片;🦶
7. 鸡蛋切成两半;呢
8. 在凉开水中放入糖、醋，🤏放入冰箱中待用;
9. 锅中加水煮开后放入泡磨贺好的冷面，✊边煮边用筷子搅拌👩🚀，否则冷面一放入热水中很容易结成团;嗯
10. 把煮好的冷面放入另外一碗凉水中，浸泡片刻后捞出沥干水;呀
💁♀️ 11. 放入加了糖、醋的凉开水中🏋️♂️，摆上黄瓜、鸡蛋等，呢最后撒上芝麻淋上香油完成。
呀 ;😂
三、饭店的冷面是怎么做的先准备一块上好的牛腿肉👈，嗯一小碗牛肉馅。一根黄瓜，嗯一个柿子，嗯一个鸡蛋嗯，🤑两根小葱🤼，呀一把香菜呀，几瓣蒜，嗯一个苹果，一个青萝卜。一袋朝鲜族辣酱呀，一些辣椒面。一包冷面调料。 呢
1。把冷面放到水里面浸泡。将牛肉馅里面放上少许油🧞♀️，呢味素🦵，酱油嗯，🫃盐呀，味精姜末蛋稿雹清嗯，淀粉调匀。 🧙♀️
2。洗净牛腿肉🤒，然后烧上半锅水👀，🧑🦯把牛肉整块放到锅里煮，等到牛肉里面的血水变成浮沫出来后，把牛肉捞出来，重新换上清水煮，这时候记得在牛肉汤里面放上调料，姜，酱油，味精，呀胡椒面👥，呀盐。大概一小时左右牛肉煮熟。牛肉快熟的时候😟，把刚才准备好的肉馅做成小丸子下到锅里。对了💖，这时候你可以把洗干净的鸡蛋一起放在锅里煮熟。
3。煮牛肉的时间也别闲着，嗯册敬缓先把青萝卜切成条呀，用盐腌上。然后把黄光切成丝👆，西红柿切成块呀，苹果切成片。这几样切好后放到一个容器里。然后继续把葱和蒜切碎，🤷♂️香菜切段。鸡蛋煮好后捞出来博去皮从中间切成两半。
呢4。这时候把牛肉捞出来改刀切成两个硬币左右厚度的大片。把肉汤晾凉后放到冰箱里冰镇。把辣椒面做成辣椒油
5。肉汤凉了之后端出来，👐在里面加入切好的香菜，🏃♂️葱呀，嗯蒜，冷面专用调料。然后再加入几勺朝鲜族辣酱，嗯酱油，嗯白糖，呢醋👩，👩味精，🥶芝麻。花椒面，呀辣椒油。。再把盐腌过的萝卜挤干，嗯里面加上朝族辣酱，味精，糖。
呢6。这时候可以煮面了呢，烧一锅水，🦸♂️烧开后把浸泡过的冷面沥干水下到锅里，盖上锅盖，把火关掉。焖几分钟大开锅盖用筷子搅动，如果没熟再开下火，🕴️水冒泡后盖上锅盖嗯，关上火。面熟后放到水龙头下冲洗。洗好冲凉的冷面装入皖中，浇上调好的冷面汤。上面放上牛肉片嗯，呀黄瓜🧔，😠西红柿🚵♂️，鸡蛋，苹果，萝卜条，呢地道的冷面就做好啦。✌️
蒸拌冷面的做法详细介绍族梁 菜系及功效：沪菜 精品主食 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
🙆♀️口味：酸辣味 工艺：拌 蒸拌冷面的制作材料：主料：面条兆耐运(标准粉)1250克,绿豆芽150克嗯
😈调料：花生油65克,醋150克,香油50克,酱油175克,辣椒油50克,芝麻酱125克,姜10克,白砂糖5克,味精3克 蒸拌冷面的特色：面条软熟爽滑呢，🫡咸中带甜呀，呢酸辣适口，麻香扑鼻。 教您蒸拌冷面怎么做，如何做蒸拌冷面才好吃1.将面条上笼在沸水锅中用旺火蒸5分钟冷却后放入沸水锅里煮3分钟捞出，嗯沥干水分，呢倒入盘内，呀一面用竹筷不断挑散，😚冷却🧌，一面将熟油慢慢浇在上面，呀不使面粘在一起，然后将面条放在竹匾里摊开(如现做现吃💇，生面条不需蒸熟这一环节)。 呀
2.芝麻酱或花生酱用冷开水调薄。嫩姜丝放在冷开水中。绿豆芽摘去根须呢，放在沸水中烫熟，亦漂在冷开水中以保持脆性呢，酱油烧开后加味精呢，白糖，冷开水调和。 💏
3.将冷面抖松装在盆内😉，呢上面放姜丝，绿豆芽浇上芝麻酱嗯，呢麻油🫠，米醋💃，酱油呢，喜欢吃辣者可稍加辣油即可。 冷面的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
冷面的制作材料：主料：荞麦面 200克,牛肉 60克,猪肉 20克,鸡肉 20克,泡菜 50克,黄瓜 50克,萝卜泡菜汤 适量,梨 50克,酱油 20克,精盐 5克,酱油 20克,鸡蛋丝 5克 葱丝 5克,蒜末 5克,辣椒面 1克,芥末 3克,辣椒丝 少许 教您冷面怎么做呢，如何做冷面才好吃1、用5％的盐水和荞麦面，嗯压成面条以后备用。 2、将牛肉、猪肉、鸡肉用水煮烂。待肉熟了以后捞出来呀，嗯汤用筛子过滤后放凉，🧟这里加入萝卜泡菜汤。3、将熟牛肉和猪肉切成薄片，将鸡肉撕成细丝🤜，👩💼分别放入酱油、胡椒面、辣椒面、葱、蒜拌匀。4、把黄瓜亩嫌切成薄片后呢，放入精盐、辣椒面、葱、蒜、醋拌一下，嗯梨削皮后切成薄片备用。辣白菜切成2厘米宽度。5、在盘子里放入冷面后，上面放辣白菜、牛肉、猪肉、鸡肉、黄瓜、梨，鸡蛋丝、辣椒丝呀，最后倒入冷面汤。吃的时候按照自己的口味可以再放一些醋、酱油、芥末、辣椒面调味。
冷面300克、番慎基茄3个、黄瓜2根、咸鸭蛋2个、培根4条、4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量 - 做法： 1、在凉白开水中放入冰块，然后加入苹果醋、白糖、鸡精、生抽、盐、番茄片，姜片、黄瓜条、香葱段上🧙♀️，呀进冰箱冷手渗藏室备用。 2、接下来，把干冷面用清水浸泡2小时，并用手揉搓🧍♂️，使其完全散开，一定要泡过才毕孝脊可以煮的嗯，嗯不然面条会象皮筋一样，特别难煮透 3、把水烧开呀，呢加入冷面，嗯不时用筷子搅拌，防止粘结呀，煮1分钟左右待其变软无硬心时😮💨，就可以捞出了 4、把煮好的冷面捞出后💁♂️，呀立即放入已经备好的冰水中呢，并连续冲3~4次呢，沥干水分后放入碗内 🙎♂️
5、倒入冷藏好的酸甜可口的冷面汁🧑🎄，最后按自己的口味加上蔬菜、肉、泡菜嗯，🏋️一碗超级棒的自制冷面就做好了。真正的弹牙爽口、冰爽到心
今天给大家冲拆陵分享一下散戚家庭版御仿冷面的做饭，夏天吃真的超级爽🦷
其实现在大多餐馆冷面汤都是买的现成顷誉冷面汤呢，然后放到冰箱里冷餐，透明的包装大约一袋够做一碗半的冷面，呢零售1元/袋钱左右呀，味道不错，冷面煮好后过凉水，放入冷面汤加些辣椒、香菜、蒜泥、芝麻、鸡蛋、是西红柿、黄瓜丝、火雀橘段腿等一些东西就伍旅好了🚣♀️，嗯非常方便。味道也很好。
嗯
