熬酱土豆拌面是个不错的小吃，那么该怎么做呢？具体做法可以参考以下步骤：
1.土豆切小丁，黄瓜切丝，葱切小段备用。
2.黄豆酱加适量水稀释。
3.锅中放油，烧热后下葱花炒香。
4.下土豆丁翻炒至变有些透明的感觉。
5.此时倒入稀释好的黄豆酱，这时候要小心，会水油飞溅。
6.快速的翻几下就加入没过土豆的水，大火烧开转小简丛颂火加盖熬一会儿。待土豆熟软汤汁浓稠一些即可关火。
7.煮面并且用凉水过凉。
小提示：面做好之后可以加入自己喜欢的青菜、菠菜等。
面煮好后，一定要用凉水过一下，这样吃起来更劲道。
资料拓展：
火辣辣的太阳不仅会让你“精神不振”，连食欲也会“一落千丈”。
冰水解渴但容易伤胃，雪糕凉快热量却不小。
所以我们可以选择多吃瓜果蔬菜，饮食也要清淡，肉类可以适当减少。
话说捞面可是我的最爱，夏天我总是变着法儿的做捞面
今天也是捞面，叫――熬酱土豆拌面，管保好吃哦~原料土豆，黄瓜，黄豆酱，面条，葱和其他调味品。步骤土豆切小丁，黄瓜切丝，葱切小段备用。
黄豆酱加适量水稀释。
锅中放油，烧热后下葱花炒香。
下土豆丁翻炒至变有些透明的感觉。
此时倒入稀释好的黄豆酱，这时候要小心，会水油飞溅。
快速的翻几下就加入没过土豆的拦郑水，大火烧开转小火加盖熬一会郑没儿。待土豆熟软汤汁浓稠一些即可关火。
煮面并且过凉。
1.猪前肘肉切成小丁再剁一下，前肘肉比后肘肉嫩，适合小孩子吃，我用这块比较瘦，可以用稍微肥点的，炒出来更香
2.中等大小的土豆去皮洗净
3.切成小丁，准备好葱花，我把葱花分成两份，一份炒肉时放入，另一份等快出锅时放
4.锅烧热倒入比平时炒菜时稍多点的油
5.放入肉粒炒至发白
6.放入葱花翻炒
7.加入土豆丁
8.放上生抽和特级酱油，我总觉得炒菜加入普通酱油比较香，土豆含有淀粉，所以煸炒时间越长越好吃
9.炒到土豆半熟加入黄豆酱 煸炒
10.等炒的差不多了就加入适量郑衫察水，没过土豆稍多点较塌卜为合适，转中火
11.待汤汁收的差不多再放入剩下的葱花翻炒下喊茄下出锅既可
熬酱土豆拌面
by 知味人生 0 收藏 12914 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪陪橘侍
蛋白质
钙
铁
卡路里
15.4%
蛋白质
11.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
拌
酱香味
