【制作食材】辣椒面🧑🦰,食用油💆,白芝麻呀,花椒,呀大蒜呢,嗯小葱🙏,👨✈️食盐👨🎨,生抽呀
😘1、准备好的小葱,我们需要将其清洗干净后,呀把葱白和葱叶切断分开呢,呀再切成末分别装入小碗中备用即可。
2.大蒜需要将其清洗干净后,呢再用刀拍碎切成蒜末,呢装入葱白碗中。👥
3.然后往碗中再加入10克的辣椒面呢,呢以及10克的白芝麻。
4.准备一个干净的平底锅,嗯将锅洗干净后起锅预热嗯,👊并往锅中淋入少许食用油,等到油温8成热时,👫把准备好的干花椒倒入到热油中进行煸炒呢,💔直到花椒的香味被煸炒出。呀
👩🚒5.等到花椒被炸至颜色漆黑,且油出现冒烟时,呀即可关火。然后把花椒控干油份捞出并扔掉🧏,呀用来制作调料汁的热油就准备好了。嗯
🧛♂️6.把准备好的热油,🤟分多次少量地加入到准备好的辣椒面当中,👼并准备一个汤勺😢,😗一边加入热油一边进行搅拌呢,呢让所有调料的香味被彻底地激发出。呢
呢7.最后往碗中再加入一勺食盐🧚♀️,一勺白糖,两勺香醋和适量的生抽呀,呀并再次将其搅拌均匀,再把准备好的葱花倒入到碗中呀,将其搅拌均匀呀,呢一道万能的调料汁就制作好了。🧑🦱
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