🧕牛肉粉是贵阳人戒不掉的一餐，呀早起一碗暖暖身，🏄♂️中午一碗提提神👨🦽，🫃晚上一碗爽爽口👨✈️，睡前来一碗睡得香🫂，嗯它是小吃🧗♂️，呀是快餐呀，☝️是垫肚子的，是解馋的...因此花溪遍地是牛肉粉店。其中有连游客都知道的老字号店、有改良出新花样的新派店、有粉香不怕巷子深的口碑小店呢，💭每家牛肉粉店都有自己的特色和口味。
嗯不知从何时开始，到花溪旅游吃碗花溪牛肉粉,已成为每个游客必打卡花溪美食。
呢人间最真实的烟火味，只有在老街才寻得到。在满城尽是粉店的街头巷尾🦹♂️，一条靠着花溪河的十里花街呀，呀每到周末都是人山人海，嗯刚迈步进巷子口扑面而来的香味呢，是八角茴香桂皮草果和牛骨的浓浓的香味，嗯只因街上门对门地开着两家牛肉粉店呢，而且一开就是40多年，😌这就是花溪牛肉粉的杠把子「花溪王记牛肉粉」和「花溪飞碗牛肉粉」的发源地。呢
🦹♀️花溪的这个路口
不仅仅是牛肉粉的路口
😨还是大家熟悉的美食聚集地
呀左边是王记牛肉粉的老店
呀右边是飞碗牛肉粉的老店
两家都是花溪牛肉粉的扛把子
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🧍♂️如何地道的吃一碗花溪牛肉粉🦴，点一碗原汤牛肉粉，什么都不用加灵魂全都藏在里面，首先便是端起碗喝一大口滋味浓郁的牛肉汤瞬间激活味蕾。无论你是否爱吃辣呢，呀桌子上有秘制的糊辣椒面，撒一勺胡辣椒面和花椒面，嗯再滴两滴老板特调酱油，让热汤充分激发辣椒花椒的香气嗯，瞬间让牛肉粉层次分明。最地道的则是在吃之前拨两瓣生蒜呀，吃粉时候，😖一次咬一小口拨好的生蒜在口中再嗦螺一大口粉进嘴巴一起咀嚼。据说这个方式一旦大胆一试，便会永远爱上。呀
