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腊味饭的酱汁是怎么调的?

更新时间:2025年09月11日

主料:大米500克、鱼排3个、丸子4个、小香肠3个、胡萝卜150克

辅料:植物油、盐、蚝油(也可用生抽或者蒸鱼豉油)香葱、生抽10克、白糖2克

1、把l鱼排和丸子都切小块,把胡萝卜洗净切丁,香葱洗净切末。

2、大米洗净,把大米和胡萝卜一起加进加进臻米UFO饭煲压力锅。

3、加清水要比平时少一些,因为胡萝卜要出水分

4、把鱼排和丸子块铺在上面,这样米饭可以吸收它们的味道而好吃

5、加两大勺植物油,这样焖饭味道更好,而且熟后米粒不会相互粘连,是一粒粒的。再加少许的盐

6、把盖子盖好,通电按下精华饭功能键,口感选择劲道煮15分钟。

7、小碗里加蚝油、生抽、白糖拌均匀。

8、等电饭锅有滴滴的响声,开始保温时,加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地倒进去。

9、加电饭锅锅盖,在保温5分钟左右即可,撒上香葱末拌均匀即可.

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文章来自: https://www.5255.net/youji/277754.html
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