电饭煲精华饭煲仔饭杂粮饭有什么区别？
区别主要在于浸泡时间和加热缓冲时间的长短上。
煲仔饭浸泡时间短，快熟。杂粮需预先浸泡，慢火细煮，因为杂粮多数比较一硬。
煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
杂粮饭就是利用各种杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食。
杂粮饭和精华煮是电饭锅上煮饭的两个选项，那么杂粮饭和精华煮区别有哪些呢？电饭煲上有杂粮饭和精华煮等几个选项，它们的区别主要在于浸泡时间和加热缓冲时间的长短上。因为杂粮饭食材硬更难熟，所以智能电饭煲多了杂粮饭功能，杂粮饭功能浸泡时间和加热时间都会更长，煮出来的食物更加软糯弹口有营养。精华煮的话会有比标准煮更长的浸泡吸水时间，其他的和标准煮差别不大，但会比标准煮煮的时间略长，比较大化的释放出食材中的精华
电饭锅版煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃
用料
广式腊肠 1根
安福火腿 若干片
蟹味菇
小豌豆
姜丝
小葱 可根据个人口味加与不加
香菜 可根据个人口味加与不加
菜籽油
酱油
大米 东北米或香米都可以
简易电饭锅版煲仔饭的做法
将米搓肆昌洗干净后加入比平时煮米饭稍少一点的水，先泡着待用
将洗好的蟹味菇小豌豆，切好的腊肠、火腿放进米锅里
将姜丝摆入材料上，这时可少淋几滴酱油，菜籽油1-2滴（不要太多，腊肠和火腿会出一些油哦）
我家电饭锅是有煲仔饭这一功能，没有的可少放一点水启动煮饭键就OK了，静待
煮好开锅后再次淋入一些酱油，将事先切好的葱碎，香菜碎撒入锅物雹帆中，搅拌好，就可以享用了
煮饭的间隙可以水煮一些青菜哦，搭配煲仔饭，荤素搭配很健康，省时省力，特别适合罩雹一个人的晚餐或是两个人不想在外面吃又不想开火的时候啦！棒棒哒！
