美味的屋头串串——我的家乡特色小吃
家乡，这个词回味无穷，每个人的家乡都有属于自己的特色小吃，这些小吃让我们的家乡与众不同，让我们的家乡更加的鲜活，更加的美丽。我的家乡山东省济宁市的一个小镇，有一道特色小吃叫做屋头串串，这道小吃比较简单，可以说比较普通，但是却因为它的独特口味而让它深受家乡人的喜爱。
屋头串串以猪肉为主料，但也会加上一些蔬菜，比如圆白菜、青椒、豆角等，它们被剁成小块，然后用长针穿起来，放入锅中煎炸，最后撒上一点芝麻，屋头串串就完成了。屋头串串的口感非常好，外酥里嫩，油炸的肉质非常香，蔬菜和肉结合在一起，口感更是鲜香可口，芝麻的香味在口中挥发，更是令人回味无穷。
屋头串串一直是家乡人的最爱，每次家乡的人回去，都要到小街边上的一家小店里买上一些屋头串串，一起回家分享，一起回味童年的美好。
屋头串串在家乡人的心中，有特殊的地位，不仅是家乡人的最爱，也是家乡的一个特色小吃。它有着独特的口味，可口的口感，让人总是难忘它的美味。
屋头串串，让我们的家乡更加的鲜活，更加的美丽，也让家乡的人们有了一种温暖的家的感觉。它是家乡的一道特色小吃，也是家乡人的最爱，是我们家乡的一种记忆，也是我们心中永远的美好。
