呀
香菇排骨饭怎么做
用料🧛♀️主料👮♀️
排骨2根
干香菇12朵
大米200克
🤡辅料
胡萝卜🧠
👯♀️1根
调料嗯
呀食盐嗯
2茶匙
冰糖
几粒呢
🙉葱🙇
1段
🤴姜
嗯4片💨
呢蒜
呢3瓣
呀生抽呀
1汤匙呢
👻老抽呀
🧞1/2汤匙🤾♀️
嗯植物油🤡
2汤匙呀
👩🦽水👏
💆♀️适量
🚵♀️排骨香菇焖饭的做法🙎
👩💻1.香菇用温水泡开，嗯泡香菇的水不要倒掉备用，葱姜蒜分别切开
呀2.胡萝卜洗净切小丁🤦♂️，加半锅水烧开
3.放入排骨焯烫变色💏，捞出排骨清洗掉浮沫备用
4.油锅烧热呀，嗯倒入适量的植物油👩🍼，下焯好的排骨煎至两面金黄
呢5.加入生姜葱蒜、几粒冰糖、生抽和少许老抽上色呀
6.放入切好的胡萝卜丁呢，🙄加入一碗水小火炖十分钟🧟♂️，💂♀️加两勺盐
👯♂️7.大米淘洗干净，😀泡好的香菇切丝😩
8.香菇丝放米饭中呢，搅拌均匀嗯
🤦♀️9.再将香菇水倒入米饭中呢，嗯将排骨连汤一起倒入米饭锅中嗯，嗯跟平时焖饭一样的水量即可
10.按下煮饭键，呢再焖一刻钟，即可开饭啦😪
🧑✈️
煲在酱点调？
煲仔酱配方呀1）酱料：柱候酱600克、海鲜酱450克、花生酱260克、甜酱120克、蚝油80克、美极酱油80克、鱼露30克，🥺生抽30克呀，嗯全部放入700克水中调匀。🤦♀️
2）配料：火腿末40克、瑶柱碎30克、干葱泥30克、蒜泥30克、金勾（虾米）20克。陈皮碎10克。💪
💢3）白糖100克、蘑菇精80克（没有你用味精代替也可以🥹，😎只是骆驼建议最好不用味精，可以酌情添加鸡粉）、鸡粉35克、五香粉20克、十三香15克、沙姜粉10克。👨🍳
制作方法
锅放葱油，🚣♀️放入2》炒香成泥。把1》放进去，小火煲制，最后放入3》炒至酱香金黄起锅保存。注意面上要用葱油封面。呢
葱油是在色拉油里面放鸡油、香葱、干葱头、姜、香菜、葱头都原料呢，呀小火炸干至香浓过滤。.呀
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