舌尖上的射阳，来了不想走。👩🔧
呀江苏省盐城市射阳县，呀第一次去便发现，嗯这是一座为了美食就可以来一次的城市。🥷
射阳的特色美食💋，🧎是真的多。野生黄泥螺、鮟鱇鱼、梭子蟹、蟹豆腐、铁板八爪鱼、推浪鱼等特色海鲜让你大快朵颐；呀
😆老街锅贴、陈洋熏烧肉、新坍茶干、大酱老鹅等传统小吃💁♀️，😀让你感受不一样的烟火射阳。
嗯那次旅行，三天两晚打卡了太多的特色餐厅呢，包括千秋河鲜宴嗯，🤟特庸蚕桑宴呀，🧑黄沙港海鲜宴💋，洋马菊花宴……手机相册成了这样。
小镇上的很多餐厅的厨师，👩都是卧虎藏龙。吃货们嗯，看过来！
呢一、千秋河鲜宴
呢俗话说🙍，呀一方水土养一方人。
盐城射阳县的千秋镇，呢苏北第一大河——射阳河穿行而过，就有了别具特色的千秋河鲜宴。呢
嗯当地朋友带我们去了千秋镇上一家开了二十四年的餐厅，呢名称就叫千秋河鲜馆。
呢这家餐厅曾获得盐城首届乡村美食大赛的金牌农家菜称号呀，主打就是各种河鲜。呀
呀几道冷菜端上来呀，就觉得很用心呀，也很有地方特色。
生腌螃蜞😵，嗯你敢吃吗？
红皮萝卜和花生。在盐城及附近的城市🧏，很喜欢吃这种红皮萝卜。
咸鱼烧肉：🫳
嗯这是一道特色菜🫀，雪菜虎头鲨。野生的虎头鲨，🤭鲜美，呀刺又少💘，融合着雪菜特有的味道呢，真的不错。🚴♀️
虎头鲨是一种典型的肉食性小型鱼种🙆♂️，✍️曾是鸭子的口粮呢，如今“一金难求”。
红烧皇剑鱼。还第一次听说这叫做皇剑鱼。
明炉桂鱼汤。盛一碗汤呢，太鲜了，原汁原味。
看我端着的清蒸白条，你就知道这条鱼有多大。👩⚖️
嗯
🧜♀️这个季节的蟹，呀蟹膏和蟹黄都非常饱满🛀，👰大快朵颐啊！呀
当地的朋友还告诉我😁，呀射阳县被誉为“中国蟹苗之乡”，沿海生态育苗面积达3.5万亩呀，🤷♀️其蟹苗品种、总量份额已分别占全国蟹苗市场70％以上。阳澄湖、太湖、洪泽湖等地地蟹苗嗯，🧙♂️都来自射阳。
呀也就是说，🏌️♀️全国螃蟹养殖业若一旦缺少射阳蟹苗供应，🤪秋季螃蟹上市总量就要减少70％左右。
一锅热气腾腾的羊肉白菜，据说这羊肉还是黑毛的，一看还真是当地的黑羊。呀
呢入了冬，👩⚕️萝卜赛人参啊。萝卜烧肉是当地的家常菜。嗯
🤺爆炒野生小河虾呢，这小小的个头，🧎一看就不是养殖的。
第一次吃在餐桌上现烧的菜饭，嗯真是满屋飘香。因为常年减脂嗯，🙃基本不吃米饭的我👨🚀，也拒绝不了这一锅菜饭的香气。
米饭在锅里慢慢结成锅巴，👽翻个面，金黄的锅巴脆脆的。底部的米饭继续变成锅巴👩🎤，嗯再翻面，这样便得到了很多层的锅巴。
🤷这一道主食呀，😾基本每桌必点。你也可以试试🫣，嗯真是神仙吃法啊！🧍♀️
呀甜品是椰汁莲子羹呀，😋真的太太太好吃，煮的软烂的莲子配上香甜的椰汁🧙，推荐。本地的莲子💭，别的地方吃不到。呢
千秋镇上的这家千秋河鲜馆呀，👱在当地挺有名呀，呢也都是当地人吃饭的餐厅嗯，🧑🎄还有盐城或周边市区专程开车来吃的。😦
呢开了24多年，呢都靠口碑生存，没有网络营销呀，性价比也很高。呢
🤡二、特庸蚕桑宴🤜
来到射阳特庸镇，走进桑乐田园小镇，呢在这里可以体验归园田居和桑蚕文化嗯，嗯住进当地的“茧爱民宿”。
还有一桌特色美食千万别错过。餐厅名叫飨食园呢，就在桑乐小镇上呢，推荐给你。🤲
原来桑叶、桑芽、蚕蛹都能做菜啊。这是一道凉拌桑芽：嗯
锅巴蚕蛹，🤥你敢挑战吗？嗯
呀桑芽煎蛋饼：
桑茶仔排：呀
呢炸桑叶，脆脆的，嗯一点感觉不出在吃桑叶。嗯
桑芽牛肉羹👩🦯，🧝♂️挺好喝的。💥
呀配上一杯桑葚汁和桑芽茶😂，呀农家狮子头里面也有桑芽。
✍️芥味虾球：呢
白汁甲鱼：呀
🧑🦽主食是两种颜色的桑汁包。黑色是桑葚汁，绿色是桑叶汁嗯，都是厨师手作现蒸。🙅♂️
🧞那天感觉自己当了一回蚕宝宝，这一桌蚕桑美食真的太有意思了，👻有木有？如果你去射阳的特庸镇，可以去体验下。🏌️♂️
三、黄沙港海鲜宴呀
盐城射阳，像一颗璀璨耀眼的明珠嗯，镶嵌在黄海之滨。盐城射阳黄沙港🤾♀️，这是以渔业经济为主的镇区呀，渔业产值占全镇总产值近70%。
占地三平方公里的黄沙港渔港小镇🧗♀️，👩🍼在我的记忆里是蓝色的。我还去了渔港小镇的海鲜大卖场。呀
鲜活的梭子蟹🙇♂️，💏新鲜现炸的鱼丸，都让人印象深刻。呀
呀既然来了黄海边，又怎能不吃一顿海鲜去？中午去了泊心广场的一家特色海鲜餐厅—泊心荟。呢
最有特色的一道菜是渔港蟹豆腐，非常鲜美。🙇
那天吃了各种各样的海鲜，嗯很多都叫不出名字🤙，当地的朋友一一为我科普。
生炝海条虾呀，呀这厨师一定是个强迫症。这摆盘，无比的舒服。
呢盐水猫眼螺：
辣炒八爪鱼：呢
沾水大蛤蜊：
🥷咸肉称心子：
呢酱椒焗黄鱼呀，非常入味。
豆腐推浪汤，嗯弱弱问下，💝推浪是鱼的名字吗？
🫠青菜烧牛肉，嗯唯一不是海产品的一道菜。
清蒸沙棕鱼，熟悉的强迫症摆盘。呢
红烧鮟鱇鱼，里面的鱼肚特别好吃。🤴
最后来一份手工海鲜水饺，太满足了！
四、洋马菊花宴
射阳县洋马镇🤰，嗯这里是“中国药材之乡”呀，呀著名的鹤乡菊海景区救灾这里，呀这是全国大的菊花生产基地、华东大的药材种植基地。☺️
药材种植面积近十万亩，品种近三百个呢，形成了菊花、丹参等10多个主导药材产品呢，其中菊花、丹参为全国之首。🧑🎓
喝一杯菊花茶，感叹一句：原来菊花有这么多品种啊！
来了射阳洋马镇嗯，不仅能去鹤乡菊海景区欣赏各种各样的秋菊👃，嗯还有特色洋马菊花宴。🧑🍳
洋马镇上的盐鹤大酒店嗯，嗯徐老板的拿手好菜就是养生牛鞭和菊花狮子头。呢
养生牛鞭，🤮牛鞭切成一朵菊花形状，要不说🏄♀️，真看不出来。
💭凉拌紫香菊👍，👍这菊花还可以生吃啊。呢
菊花狮子头：嗯
呀丹木百合嗯，是一道药膳。呀
百里海疆，浩瀚黄海，世遗湿地👨🦼，🏇生态天堂。南北交接、河海交流、吴楚交融，形成了“魅力射阳、生态鹤乡”的特色旅游文化。
嗯在盐城射阳的三天☝️，😼记忆最深刻的便是这里的美食了。这座安逸的县城，呀为了吃都值得去一趟，可惜知道的人太少。
呀吃货们计划一下吧！去射阳旅行也非常的方便，👷飞机、高铁、汽车的立体化交通😇，交通非常便捷。高铁直达射阳站哦。
关于若有所思：呀
江南小女子一枚／环球旅行家／到达南北极／知名旅游自媒体
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