青岩古镇，这里不仅有悠久的历史故事呀，🚣还有数不胜数的当地美食~
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😸青岩古镇介绍👨⚖️
与镇远、丙安、隆里并称为贵州四大古镇。古镇始建于明代🙎♂️，原为军事要塞🤗，镇内完好地保存了大量明清时期的古建筑💆，电影《寻枪》的拍摄嗯，呢使得青岩古镇为更多人所熟知。呀
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青岩古镇也叫石头城呢，不仅城门和城墙是用巨石块垒建🎅，城内民居和其它建筑物也都用石头来建🛀，呀所以各种建筑物和设施都带一个“石”字呢，如石城门、石城墙、石牌坊、石街等等。
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嗯
这古镇正是因为用青灰岩石建成👥，所以命名为青岩镇，这镇名本身就体现出石头城的特色。有人说，走进青岩镇呀，就像走进一个“石头艺术世界”。
呢
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🧑🦰青岩古镇距今已有600多年的历史，这里曾出过贵州省第一个文状元—赵以炯呀，也曾发生过震惊中外的青岩教案。这么一个古朴的小镇呀，曾经有过周恩来父亲、邓颖超的母亲、李克农的家属等革命家属的生活痕迹。🧍♀️
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青岩古镇美食打卡攻略
金牌状元蹄
是贵阳人来青岩必吃的一种小吃，呢古镇里几乎家家都有卖呢，推荐嘉欣悦，金必轩这两家店哦。这里面有个传说🧑🎨，历史上，青岩出过一个文状元，👨✈️叫赵以炯💇，💝当年他进京赶考的时候，他的母亲陈氏呀，就是给他卤了很多的猪脚呀，带在路上吃。呢
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呀这个状元蹄是卤制的，🧑🎓店家说这个放了很多很多佐料，呀吃在嘴里很软糯，呀再蘸着本地特有的蘸水嗯，真的超美味的。😂
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糕粑稀饭
呀清朝晚期糕粑和稀饭是宫廷的甜点。从宫里逃出来的御厨，因沉迷于赌博呀，欠下巨额债务后流落到青岩，谢家对其伸出援手呢，御厨为感谢救命之恩呢，便将糕粑和稀饭制作技艺教给我了谢家。谢家先人将两道甜点合二为一，便有了现在我们吃到的糕粑稀饭。呀
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呢鸡辣角呢
嗯贵州有一个名菜叫辣子鸡🧚♀️，而青岩的鸡辣角，😕炒制方法差不多呀，呢唯一不同的就是谁是主料，谁是辅料。辣子鸡是鸡作为主料，其他都是辅料，包括辣椒。而鸡辣角🧙，辣椒是主料😣，呢鸡作为辅料出现🤓，呀青岩古镇的家家户户都会做鸡辣角，所以你也记得要品尝一下这个特色美食。
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呢拌酸萝卜嗯
这个有两种🧏♂️，一种是酸萝卜嗯，一种是甜萝卜呀，🫦老板会在前一天晚上就泡好嗯，然后用辣椒、酱油、醋、葱花、香菜等佐料拌在一起。古镇上有很多家店都卖酸萝卜的店呢，嗯可以去试试双双萝卜家的，嗯味道还不错~呢
呢青岩古镇门票信息
古镇门票80元/人呢，嗯有学生证的学生朋友们呀，可以带着学生证购买优惠的学生票去古镇上逛吃哦~
