有谁知道浙江大学的靓园中的葱油拌面做法？
面食是很多人都非常喜欢吃的一种主食呢，呢在北方地区吃面食的次数就非常多呀，吃米饭的次数相对来说就很少，嗯面食的制作方法丰富多样，葱油拌面就是其中一种，嗯制作葱油拌面方法很简单👨🚀，自己在家里面也可以做出非常好吃的葱油拌面👳♂️，呢而且又含有一定的营养价值，下面就来和煌旗君看一下葱油拌面的做法有哪些。葱油拌面的做法制作葱油拌面需要准备一些面条嗯，细香葱呢，🧞还需要少许鱼露呀，细砂糖😑，老抽🧑✈️，🦹♀️生抽，色拉油呀，🏄先把细香葱的根去掉清洗干净，然后把葱白部分去掉以后留下葱叶呀，呢然后再切成小段呢，把色拉油倒进锅里面，稍微加热到一定温度，把葱段放下去，用中小火熬至葱油，呢再熬制的过程中可以把老抽生抽倒进碗里面呢，呀混合均匀，嗯再滴一些鱼露，🧗♂️准备一些细砂糖，呢等到锅里面的葱段变黄以后就可以加入细砂糖🤣，😄然后再把老抽生抽倒进去🧑🚒，呀用大火煮开就可以关火了，这样葱油汁就熬好了，嗯另外准备一个锅子，加入适量的水煮开🤲，🙎再把面条放进去🧑🎨，呀面条煮熟以后放到冰水里面过凉再捞出来呢，加入一些葱油汁呢，🏋️♂️搅拌均匀以后就可以吃了👊，非常香。制作葱油拌面还可以准备一些酱油，一些葱，😏适量面条，盐，呀先把葱切断呢，🙇♀️水分擦干，否则放到油锅里面炸就会溅到身上，然后再把油放进锅里面加热👀，呀把葱段放下去用小火熬制出葱油🧜♀️，再把葱段捞出来呢，⛹️把油倒进碗里面备用，呢再把面条煮熟，可以煮得稍微硬一些，煮好的面条放到冷水里面过一下捞出来沥干水分呢，😔再加入一些葱油，加适量榨干的冲段，淋上一些酱油，搅拌均匀就可以吃了。制作葱油拌面还可以加一些猪肉在里面，👴可以准备一些面粉，适量猪肉，呀少许白糖呀，呀植物油，嗯小葱，呢老抽，生抽，呢料酒呢，大葱以及食盐，😌面粉里面加入一些盐🗨️，然后再加入凉水揉成比较硬的面团🧎♂️，一直要揉到表面光滑呢，再包上保鲜膜💀，🫲醒半个小时呢，在洗面的过程当中可以开始制作葱油，葱白取出备用🙇♂️，小葱清洗干净备用，🚵大葱葱白切丝嗯，小葱切段呢，锅里面加入适量的植物油👨🦱，油热以后把葱放下去，嗯用中小火慢慢的熬制嗯，大概半个小时左右🥰，葱就会变成焦黄色👆，这个时候把葱捞出来👨💻，然后再把猪肉切丝❤️🩹，💌放到葱油里面煸炒一下，再加入一些生抽呢，嗯老抽💨，白糖🧞，🤕料酒，盐呀，呢用中火再熬制到香味飘出来💆♂️，把面条煮熟以后放到凉水里面过一下🛌，呢再倒入葱油汁呢，加一些肉丝，👨💼搅拌均匀就可以吃了。葱油拌面的营养价值葱油拌面里面含有非常丰富的碳水化合物，矿物质，😐维生素，蛋白质，嗯可以达到止渴除热作用嗯，🚵♂️还可以养心益肾😈，葱油拌面里面还含有维生素，呢氨基酸🧎♂️，纤维素🧛♀️，🧜♂️核黄素以及硫胺素，容易被身体吸收消化呀，💅能够让免疫能力增强呀，还可以改善贫血问题嗯，让营养得到平衡😓，葱油拌面里面所含有的碳水化合物是非常多的嗯，🧝♂️能够提供身体所需要的能量呢，👩🦽在制作过程中会吸收大量的水分嗯，呢所以吃完以后饱足的感觉也非常强。葱油拌面用什么面葱油拌面可以使用的面还是比较多的，想要吃哪一种都可以，嗯不同的面吃起来口感会有一些不同，💬一般葱油拌面里面选择的都是细面条呀，这样口感可以更好，更加爽滑。葱油拌面是哪里的特产葱油拌面是上海的特产，是一种招牌美食嗯，吃起来面条非常有韧性嗯，呢而且也非常爽滑呀，呢葱油很香🧔♀️，面条非常有嚼劲嗯，呢主要的材料就是黄瓜丝，大葱，😱大料，呢桂皮，料酒，白糖，🤚酱油，呢鸡精，盐，呀生姜呀，👎大葱，呢猪油以及面条呀，做法非常简单呀，需要的材料又不复杂🖤，可以添加一些自己喜欢的配料。葱油拌面的葱油怎么做制作葱油所需要的材料是非常少的，只需要准备一些葱，然后把葱白地方去除，嗯然后再切成段状放到油锅里面炸一下嗯，一直炸到变黄以后就可以加一些白糖呀，🤰以及加一些老抽生抽来调颜色，呢这样葱油就做好了，嗯拌葱油面的时候需要把变黄的葱给捞掉呀，嗯这样才不会影响到口感。孕妇可以吃葱油拌面吗孕妇是可以吃葱油拌面的🧑🎓，葱油拌面里面含有很多营养物质🤲，😃能够很好的被身体消化吸收，👩✈️又可以让免疫能力增强呢，改善贫血问题，呢所以适当的吃一些葱油拌面可以🕵️，但是一次性不要吃得太多，嗯也不要每天都吃🏌️，呀孕妇应该注意营养均衡，😗什么食物都应该适当的吃一些🧘♂️，呢这样才能让胎儿更好的成长发育。减肥可以吃葱油拌面吗减肥期间较好不要吃葱油拌嗯，大概100克葱油拌面里面就有207大卡的热量，里面还含有很多脂肪物质，呀蛋白质物质以及碳水化合物，呀因为油分含量很多呢，呀所以对于减肥的人士来说并不是好的选择嗯，嗯想要减肥的人就不要吃葱油拌面了。上面给大家介绍的就是葱油拌面的做法，嗯看了上面的介绍👂，大家应该也有了一定了解，制作葱油拌面方法非常简单呀，呢口感又非常不错，所以想要吃的人就可以根据上面的步骤制作一下呢，🏋️♀️一般的人群都是可以吃葱油拌面的嗯，呢也可以另外再加一些自己喜欢吃的食材，🧎♀️这样就能让营养价值变得更加丰富😖，葱油拌面里面需要加的糖分可以根据自己的喜好进行调节。呀呢
葱油肉丝面怎么做
葱油肉丝面的做法步骤嗯【葱油肉丝面】和洞简单快捷又好吃！的做法步骤：1 1食盐水面和成光滑的面团呀，呀然后用擀面杖擀成圆形，饧20分钟。😝
😁【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：2 2把饧好的面切成细条。呢
🤵♀️【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：3 3 两端抓住拉长。
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：4 4下入开水锅中煮熟。
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤旅乎：5 5捞出，呀放入凉冷的开水中过一遍。
呀【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：6 6 准备好的葱丝和姜丝呢
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：7 7锅中倒油，然后放入6呀，🧑🎄小火慢慢煎，呢煎至葱色变黄嗯，👩🦽有葱香味飘出捞出葱姜丝不要。油加入酱油后拌面，呀搅拌均匀，👨💼让每一根面条都裹拌上葱油。
🏋️【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：8 8锅中再倒油嗯，💞放入葱姜蒜爆香，呀放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上呀，撒上白芝麻即可。呀
【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：9 9锅中再倒油呢，放入葱姜蒜爆香，呢放入五花肉丝按炒肉的顺序👨🦰
【葱油肉拆棚悉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：10 10锅中再倒油，👩🍳放入葱姜蒜爆香，呀放入五花肉丝按炒肉的顺序炒熟后放在面上🫂
呢【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：11 11炒熟后放在面上。呢
呢【葱油肉丝面】简单快捷又好吃！的做法步骤：12 12撒上熟的白芝麻。
呀先和好自己的面条面，嗯醒一会儿😟，擀成面条待用。再切肉丝和葱花待用；也就是先在锅里到一些油嗯，七八成热时，先将葱花倒入锅内呛锅，呢提香，再将切好的肉丝倒入锅内，呀加料酒呢，大黄酱或者是老抽少许。再在放水准备煮面。
水开后，将面条下到搅拌均匀即可，碧樱升再添加一些自己喜欢的调味品呀，呀记住葱油面🦸♂️，呢以葱味为主，所以，呀炝锅时呀，嗯注意提香，嗯才称悔老得颂神上是葱油面的。OK
😍葱油面
葱油拌面是上海非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽，烹成面浇头，呀浇煮熟细面🧓，滋味鲜美孙段，呀滑爽可口。呀
😤简介呀
呢正在加载葱油面呢
葱油面是上海非常著名的小吃☝️，地位就像广州的云吞面，呢但正宗的葱油拌面在上海已经很难找得到，💀只有半夜在一些街头巷尾才可以发现好吃而血统纯正的葱油拌面。😷
材料呢
嗯材料：新鲜切面🏄♂️，呀香葱，肉丝，肥肉
调料：油，嗯酱油👨🔬，呀盐，糖，美极鲜味汁🙄，高汤😡
🧙品种呀
有开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面等品种。
步骤😹
正在加载葱油面
步骤1 过筛
呢中筋和低筋面粉，🧚♂️以1：1的比例混和。这是为了能制作出口感更好的饼皮。当然也可依个人喜好嗯，酌量加入芝麻粉、全麦粉、五谷杂粮粉等材料。混合好所有粉类后呀，🏋️♀️将粉类倒入筛网中过筛。
呀步骤2 加盐
呢加入少许的盐将可让面团吃起来更有味道嗯，呀但记得再加入盐后呀，呢要稍微摇动一下钢盆，嗯让盐能均匀的分布。当然也可依个人喜好😭，加入鸡精或其它的调味料调味。
步骤3 烫面呀
👩🏫烧开的热水酌量倒入面粉中呢，嗯等热水与面粉融合后放置约10分钟，等水不要那么烫庆伏时再开始搓揉。热水量约面粉重量60%
步骤4 搓揉🤲
👨🦱由肩膀直接施力下压嗯，呀并善用手掌的力道反复搓揉面团。可用手指将面团整理好成椭圆形状后嗯，再次反复搓揉、直到面团外观呈现光滑状为止。🫦
嗯步骤5 醒面
将面团放置于钢盆誉凯携中，嗯并用湿布覆盖于钢盆上呢，好保留住面团的水份呀，放置约30分钟左右等待醒面。
呢面团放置一段时间😩，目的是为了让面团更有弹性☹️，并让做的料理更好吃
🧝步骤6 面团成型👨🎨
🚣♀️当面团表皮呈现光滑状态时，👨🎓以食指轻压钢盆中的面团🤦♂️，当面团可自动弹回时呀，即可从钢盆中取出成型可用的面团。呀
