贵州甜品
安顺糕耙稀饭
糕粑是方言，其实就是年糕。不过这个年糕和我们这边的不同，不是块状，也不是条状，而是饼状的。老板会在揉得粘粘的年糕里裹入咸咸的苏麻，搓一搓，摁一摁，放入油锅里炸一炸，黄澄澄的油炸糕粑就出炉了。
稀饭就是北方说的白粥，这糕耙稀饭里的稀饭其实一粒米也看不到，而是更厚实、更粘稠。
遵义鸡蛋糕
这鸡蛋糕虽然材料很简单，无非就是鸡蛋、糖和面粉，但是它却承载很多人的童年回忆。杨成武将军在《伟大的转折》一书中，回忆当时遵义会议的情景时写到：鲜红的橘子、松软的蛋糕，装潢古朴的茅台酒，当时任红军团长的耿飚同志在离开遵义行军途中风趣地说：占了遵义连鸡蛋糕都没吃上，很是后悔。可见遵义鸡蛋糕名气已久远。
贵州糍粑
贵州的糍粑是打出来的，把糍粑放在一个木槽里，两个人轮流用木棒槌打糍粑，直到它变得比较粘稠。打好的糍粑可以直接蘸着黄豆粉或者白糖吃，柔软香糯的糍粑一口咬下去软绵又有韧性，而且糍粑很黏，吃完以后要认认真真洗手才能把手上的糍粑弄干净，所以你会找到猫抓糍粑，脱不了爪爪的真实体会。打糍粑其实是苗族人的习俗，但是贵州苗族多，所以在各个地方都可以吃到糍粑这种东西。
碗儿糕
这是我童年的一个抹不掉的回忆呀，现在仍然很怀念那个味道。它其实就是用大米和白糖做的，没有什么复杂，但是确实是当年学生时代囊中羞涩解馋的最好选择，而且还可以当做早点吃。
清明粑
清明粑是贵阳一种季节性小吃，因为是用清明菜做的，所以只有在清明节前后才能吃得到这种粑粑。清明菜是野生的，长在野地里，长三四寸。清明粑的独特就在于它用的是这清明菜做的，清明菜本身有一种清香，所以清明粑也浸透着这种清香，让人垂涎三尺。它香气四溢，凡是走过卖清明粑的小摊都忍不住买上一块。
清明粑有两种做法，一是蒸的清明粑，二是在铁板上烙的清明粑，各有各的特点。
苞谷粑
贵阳人称玉米为苞谷，这是在夏季新鲜玉米大量上市的时候才有的时令小吃哦！把新鲜玉米粒磨碎，用玉米叶包好上锅蒸，有的加糖有的不加糖，吃起来非常清香。
甜酒粑
甜酒粑=甜酒汤圆=醪糟汤圆。
贵州的粑和北方说的汤圆是一回事。现在新出了一种四彩甜酒粑，是在传统基础上的创新小吃，流行于贵州遵义地区。
桃酥
小时候最喜欢吃桃酥，贵阳传统的桃酥是饼状，中间有一颗花生嵌在里面。小时候喜欢先把花生抠出来吃掉，然后再把剩下的吃掉，觉得特别有趣。桃酥香酥脆嫩，非常不错！
