民以食为天，食品安全一直以来都是百姓关注的热点话题。为进一步加强对辖区内牛肉质量的安全监督，切实保障好群众的“菜篮子”安全，让本地居民和外地游客能买到“放心肉”，严厉打击销售来源不明、品质不合格肉类违法行为。9月8日，百里杜鹃市场监管局、农办、鹏程街道办联合对鹏程街道市场内销售的牛肉商户开展突击检查。
工作人员正询问牛肉的来源
检查过程中，执法人员仔细认真询问肉品来源、存储条件、市场价格等情况，对经营摊主进行信息档案的建立，确保食品安全有迹可循、有档可查。
工作人员正在记录详细信息
“我们对鹏程石牛一期牛肉贩卖商进行现场检查、信息登记、集体约谈等方式，落实牛肉贩卖商食品经营主体食品安全责任，提高全区食品安全保障。”百里杜鹃市场监管局执法人员余雪芳说。
近年来，百里杜鹃管理区不断加强食品安全体系建设，严格把关肉类进货渠道和销售关口，落实主体摊主严格责任，坚守肉类市场品质安全底线，实施生产、流通、餐饮等环节的严格监管，提升食品安全保障能力，让群众买得放心、吃得安心。
