夏季的贵阳，日均19℃——26℃，比起其它城市的酷热难当，充满吸引力。宜人的气候，闻名遐迩的贵州美食，让人禁不住背起行囊，踏上俘获美食美景的清凉贵州之旅。
作为全国唯一一个没有平原的省份，贵州因独特的中国南方喀斯特地貌闻名于世。占据92.5%的山地和丘陵，构成了贵州独具风情的地理面貌。行走贵州，放眼望去，门前屋后耸立的全是一座座袖珍可爱、绿油油的小山包，更别说那远处密密麻麻层峦叠嶂的背景。
秀气荔波小七孔
贵州喀斯特地貌的申遗成功，向世人揭开了荔波这位藏在深山美人的神秘面纱。经过高速公路连绵不断的穿山隧道，6小时车程，我们终于到达了荔波。
荔 波的小七孔景区取名自横贯响水河上的一座清代石拱桥——小七孔桥。小七孔桥整座桥由麻石条砌成，岁月流转，桥身上爬满藤蔓和蕨类，映衬着碧水蓝天，秀雅宁 静。桥这边是贵州，对岸即广西，是昔日沟通贵州与广西的重要桥梁。从桥上走过，踩着无数古人曾经留下脚印的石条，游人匆匆从身边穿插而过，一瞬间的恍惚， 仿佛穿越成古时赶路的书生，背着竹篓，步履匆匆地寻自己的前程而去。
小七孔景区遍布如诗如画的山石丛林，如梦如歌的溪水瀑布，可谓是移步换景。这其中68级跌水瀑布尤为引人入胜，在长1.6公里的狭窄山谷里，沿高高低低的河床，错落着68级瀑布和跌水，淙淙哗哗倾泻而下。
感 受过了瀑布的跳跃与动感，在涵碧潭边再体会一下水的静谧又是另一番心境。生机盎然的响水河，一路雀跃奔腾而下，到达小七孔桥幻化成宁静幽深的涵碧潭，孔雀 绿的河水波澜不惊，倒映着两岸参天古木，巨大的虬枝沿着桥伸出臂弯，碧水黑影似一幅无声的画挂映在眼前，它们默默注视着岁月来往的过客，而我就是其中之 一。
磅礴黄果树瀑布
来贵州必去的地方便是黄果树瀑布。黄果树瀑布是世界上唯一可以从上、下、前、后、左、右六个方位观赏的瀑布，也是世界上唯一有水帘洞自然贯通且能从洞内外听、观、摸的瀑布。徐霞客在描写黄果树瀑布时称：“直下者不可以丈数计，捣珠崩玉，飞沫反涌，如烟雾腾空。”
7月的黄果树大瀑布刚好是丰水期，最是气势磅礴。悬崖绝壁上飞流直泻，发出轰天巨响，数里之外便能感觉到声似雷鸣。瀑布激起的水花，飞溅百余米高，如云雾缠绕似烟雨般腾空而上，漫天浮游。飞溅的水雾像面纱，人在水雾中也变朦胧了，渐渐便融入瀑布。
沿 着景区依山修建的观瀑台徐徐而行，忍不住惊叹造物的神奇、人类的渺小。黄果树瀑布群中最宽的陡坡塘瀑布位于黄果树瀑布上游，几天的暴雨过后水量丰沛，很远 就能听到“轰隆、轰隆”的怒吼声，“吼瀑”来头也名副其实。还记得电视剧《西游记》片尾曲中唐僧师徒牵着马挑着担涉水而行的画面吗？那就是在陡坡塘瀑布顶 上拍摄的，所以身临其境之时，不由想哼起那首老歌，怀旧回味一番《西游记》。
悠然青岩古镇
青岩古镇离贵阳不远，只需在市内坐 直达快速公交车就可到达，非常适合轻装上阵自助游。青岩古镇始建于明洪武十年，已有六百多年历史。不看不知道，这依山傍岭而建的小巧小镇竟然是古代的军事 古镇。数百年历史的青岩，古建筑比比皆是，一院、二祠、五阁、八庙、九寺、状元府、万寿宫早已扬名黔中，没有基槽的八牌坊更是令人惊奇，听听这些名称，恍 若穿越在明清。
背街是青岩最具特色的一条曲径通幽的古石巷，匿于古镇腹地，却是古镇中最闻名遐迩的景致。巷子的青石板路面经过几百年的冲 刷、磨砺，光溜如镜，路面在阳光下泛着青黑的光芒，爬满墙头的青蔓，姿态恣意舒展摇曳，路幽静狭窄，蜿蜒起伏，最窄处只有米余，几步一折，数尺一弯。沿着 两侧层层片石累叠的院墙，踩着脚下油黑青亮的石板路，逐渐深邃浓厚的神秘感会让人产生时空错觉，不禁屏气缓行，无数游人在此驻足留影。
青岩古镇小巧玲珑，旅游开发刚起步，商铺尚 保持原始状态，老板姿态悠闲，兴致来时会邀请你欣赏家中长辈的民族正装，向你细细解说那衣裙上一针一线的来历，一图一案的故事，一色一彩的含义，神情自豪 语调深情。街上常有布依族、苗族山民穿着家常民族服饰，背着篓提着篮，穿街走过。街角那有一搭没一搭地兜卖野生刺儿梨、酸番茄的生意人，闲暇时，还不时拿 出针线绣花补纳。
多彩贵阳美食
黔人嗜辣，“辛辣”、“香辣”、“麻辣”视若等闲，这里最独一无二的则是酸辣。一路顺着贵阳高低起伏依山而建的大街小巷而行，每家食坊总能飘出不同的辣香，让人垂涎欲滴。各间小吃店的案头，林林总总地摆着调味料中，各种辣椒制品占据半边江山，红艳艳油亮亮叫人望而生畏。
虽 说“辣”字当道，但贵阳也有透着小清新的食物。谁能想到，“丝娃娃” 这个娇俏可爱的名字，竟然是一种食物！《舌尖上的中国》让全国人民有幸一识这云贵高原“娃娃”的真颜。“丝娃娃”也叫“素春卷”，即取食喜爱的素菜，用洁 白细腻柔韧的薄饼包裹成婴儿襁褓状的春卷。排档里的丝娃娃摊位由几张矮矮的长条桌连接组成，桌上有序摆放装有各种素菜丝的小碗，不下一二十个品种。一眼望 去，姹紫嫣红琳琅满目。仔细瞧来，全是家常的萝卜、木耳、豆芽、香菇、海带等种种素菜，菜丝切得工整细腻，全一一过水汆熟。每位食客依桌就坐，每人面前摆 一小碟薄饼和一碗独具特色的蘸水，自助享用。当外地游客笨手笨脚包好“丝娃娃”后，老板会热心地不停提醒：“多多放蘸水，好吃！”丝娃娃外软里脆，酸辣清 爽，陌生人亦可同桌而食，气氛和谐，价格亲民，绝对是地道又美味的街头小食。
到贵州同样不能忽略的美食还有花样众多的豆腐。短短几天，我就品尝到恋爱豆腐果、雷家豆腐丸子、大方豆腐块、青岩豆腐、白水豆腐、臭豆腐、辣豆干、米豆腐、血豆腐、豆花面等各种美味豆腐。饱食之后不禁感慨：“贵州真是个吃豆腐的好地方啊！”
