1. 江西吉安有什么特色和特产
安福火腿呢，狗牯脑茶，泰和乌鸡，井冈红米呢，遂川板鸭，⛹️♂️峡江米粉，🤷吉安薄酥饼呢，遂川金桔，👯♂️永丰茶油❤️🔥，莲花血鸭，永和豆腐嗯，呀吉安冬酒，💤和子四珍🥲2. 我们江西吉安有什么特产
江西省吉安市有很多特产呢，比如江西省的优质粮食、茶叶等农畜产品。因为江西省是我国的粮食生产区之一呢，🧚♂️吉安市位于江西省中部偏西，有质量上乘的水稻、小麦、玉米等农畜产品嗯，同时还有以茶叶为代表的山区特产👱♂️，如吉安绿茶等。此外，嗯吉安市还有马鞍山大黄、玛瑙龙茶、漆器等地方特产👩🍳，🥷让游客在品尝美食的同时嗯，也能了解当地的文化底蕴和历史传承。呢3. 江西吉安有什么特色和特产吗
1、吉安炒粉
这道美食可是伴随着很多人的童年，很多人回吉安都会跑去品尝几次。洁白细嫩；久炒不碎；吃起来根根有弹性💏
2、血鸭
以莲花、永新最有名。做法比较讲究：关键用料为水鸭（两三个月的最好）+鲜红辣椒+自酿水酒嗯，🦵这种醇香而又刺激的美味，🫴出了吉安真的很难吃到。
4. 吉安的特产介绍
安福火腿、荷包玻璃鱼、莲花血鸭、峡江米粉、永丰辣椒、永和豆腐、吉安红毛鸭、登龙粉芋、井冈竹笋、万安玻璃红鲤鱼、永丰茶油、泰和酱菜等。5. 江西吉安有什么特色和特产美食
有：遂川板鸭、狗牯脑茶叶、金橘、永新狗肉、永新罗卜、永新柚子皮、永新酱姜、泰和乌鸡、安福火腿、永丰茶油、新干红桔、峡江米粉、井冈密柚、横江葡萄等。🥵✍️
6. 江西吉安有什么特色和特产小吃
01.永和豆腐永和豆腐是江西省吉安县永和镇的一道传统特色名菜；其具有“细腻、醇厚、爽滑、筋道”的特点🧎♀️，是十大江西经典名菜之一。呀
嗯相传南宋时期呢，文天祥起兵抗元，率部队经过与家乡一水之隔的永和镇时🧞♂️，呢粮草匮乏🫤，士气低落。永和百姓用本地豆腐汤慰劳大军。文天祥尝后🧑🦲，呢连连称赞。部队在食用豆腐汤后呀，呀大受鼓舞，😫以高昂的斗志继续投入到抗元的战斗中。民族英雄文天祥为国捐躯后🏊♂️，永和百姓为了纪念他呢，⛹️♀️就将他品尝过的豆腐呀，叫做 “永和豆腐”。呀
🚣02.文山鸡丁
👯♀️文山鸡丁是江西吉安地区的特色名菜，呢相传是民族英雄文天祥的经典之作呢，流传于世嗯，是江西经典代表菜之一。在那个战乱的年代，文天祥作为一代英豪🫲，深受百姓爱戴，呀当他带兵走到江西吉水县的时候，嗯百姓夹道欢送，文天祥就地取材，呢亲自烹饪了这道鸡肉美味。这道菜本是文天祥为答谢百姓，兴起而作，呢但因其选料精细呀，👷鸡肉红润🦸，⛹️嫩滑鲜美呢，😃咸香微辣，👲口感极佳嗯，而颇受欢迎呢，👩🔬一跃成为江西“十大名菜”之一。
03.井冈山烟笋炒肉
烟笋炒肉是吉安特色菜，🤽♂️井冈山地区传统名菜。八百里井冈苍莽如海呀，革命的火种代代传承。在这绵延的青山中隐匿着井冈山人津津乐道的山珍：笋。其味道甘美🤑，笋味绵长，是餐桌上必不可少的一道家常美食。呢
04.吉安炒粉🏄♂️
久负盛名的吉安米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。历史悠久，呢主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，呀可以凉拌米粉、炒煮米粉，嗯放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是吉安人喜欢的辣椒粉和萝卜干。早点尝一下美味可口的米粉，也会让您一天回味无穷。呢
🧙♀️05.全副銮驾😮💨
全副銮驾是一道江西吉安的名菜。这道菜，是选用江西吉安本地的鸡。去毛掏净内脏后🤸♂️，加姜、料酒等腌渍半小时。然后抹上糖色呢，嗯入宽油锅中炸制上色，呢再加糖、醋、酱油、香料等😭，焖制酥烂，🖤然后折开，🥵用鸡肉拼成銮驾状即成。将鸡和熟猪油、干红椒等一起红焖，🙁色泽红亮嗯，👨🔧味道香浓。全副銮驾不仅菜色比较好嗯，🫶造型新颖别致呀，❤️而且口感也很喷香酥嫩。
嗯06.万安鱼头呀
当地的一种传统美食，🏌️♀️使用万安水库里面的活鱼头加啤酒制作而成🙄，呀这里的活鱼营养价值特别高，呢肉质非常肥嫩。万安鱼头，是万安特产之一，同时也是十大赣菜之一。主要原料是万安水库活鱼头和啤酒。万安鱼头不仅营养价值高嗯，且头、脑鲜肥嫩🕵️♀️，感觉特别爽口。
07.安福火腿呢
安福火腿,江西吉安特产。关于火腿很多人都听说过金华火腿🤜，呀诺邓火腿，却鲜有人听闻安福火腿呀，但其实在江西地区呢，安福火腿还是盛名在外。安福属于江西吉安的一个小县城呢，嗯这里的火腿也拥有500多年的历史，跟金华火腿，诺邓火腿不一样，安福火腿不需要经过烟熏💓，只是经过太阳的暴晒👈，味道更加纯正，呀深受当地人的喜爱。
👼08.泰和乌鸡🤭
泰和乌鸡是吉安泰和县特色呀，🤙是著名的饮食药用鸡，其地位相当之高。泰和乌鸡从肉到骨甚至是内脏都有药用价值嗯，而且也是十分美味的食材。其中在吉安最常见的吃法就是做成乌鸡汤，嗯因为这样能充分发挥它的营养价值。呀
呢09.吉安薄酥呢
吉安薄酥饼为江西省名特产之一，呢至今已有100多年的生产历史。此饼园形呀，选料考究，嗯饼芯以纯猪油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香葱、食盐等为原料呀，🧍♂️用精面粉为包皮，呀前后经过揉面、包酥、揉平、烧烤等32道工艺工序制成。该 产具有薄、酥、香、甜、脆五大特色嗯，肯薄而不虚、酥而不碎、香而不嫩、甜而不腻。
🎅10.江西霉鱼🏄♂️
嗯江西霉鱼，嗯又叫“状元鱼”呀，嗯相传是南宋高宗赐名，呢是吉安传统风味美食。庐陵宋代时期也是人丁兴旺呀，文教发达，呀科举达到鼎盛时期🤠，庐陵子弟在朝为官几百人。为了孝敬皇上，🤲显示庐陵的美食文化，呀把庐陵的传统特色美食产品“霉鱼”，呈献给朝廷，呢因为美味适口，呀风味独特呢，呢又可以长时间保存，品尝后朝廷上下赞不绝口，呢鱼块裹满红色的辣椒粉，也非常好看喜庆😷，于是赐名为“状元鱼”，并且在江西流传至今。
嗯
7. 江西吉安有啥特色
1.书院文化。江西是古代书院的起源地，呀唐代德安义门东佳白鹿洞书院
书院和高安桂岩书院是中国设立最早的书院之一。宋代白鹿洞书院名列中国四大书院之一，华林书院延四方讲席呢，鹅湖书院首创学术自由争辩之风，白鹭洲书院以人才辈出、延续办学800年而著称。呢
呀在明代1239所书院中，🤴江西地区就有238所呢，呢占五分之一。据清光绪《江西通志·书院》记载🧗♀️，🫲江西书院达526所。有学者根据其他各种史籍、志书、笔记、碑刻统计，认为江西古代书院足有千余所之多呀，呢迄今保存较完整的仍有85所
2.陶瓷文化。🙈
嗯景德镇的瓷器以“白如玉、明如镜、薄如纸、声景德镇陶瓷呀
👦如磬”的特色闻名中外，中国的英文名“CHINA”就源于国外对中国瓷器的认识。🫥
呀樟树四特酒，周恩来总理赞誉为“清、香、醇、纯”，四特酒由此而得名。🦿
💃遂川狗牯脑茶，呀曾获巴拿马国际食品博览会金奖。南丰蜜桔嗯，历史上是皇室贡品。呀
呀婺源所产“婺绿”同修水一带所产红茶🤜，嗯被誉为“绝品”。呀
👧庐山所产的“庐山云雾茶”被列为中国十大名茶之一。呢
水果以赣南脐橙、南丰蜜橘、遂川金橘、南康甜柚等为名贵地方品种。
列入中国驰名商标的品种有9件呢
3.风景如画。👮♀️
👬世界遗产：庐山、三清山、龙虎山-龟峰（中国丹霞组成部分）、武夷山（铅山县境内部分） 呢
世界地质公园：江西庐山世界地质公园、三清山世界地质公园、龙虎山-龟峰世界地质公园 。
呢国家历史文化名城：南昌市、赣州市、景德镇市、瑞金市 。嗯
国家地质公园：江西庐山地质公园、江西三清山地质公园、江西武功山地质公园、江西龙虎山地质公园、江西石城地质公园
呀国家5A级旅游景区：江西省九江市庐山风景名胜区、江西省吉安市井冈山风景旅游区、江西省鹰潭市龙虎山风景名胜区、江西省上饶市三清山旅游景区、江西省上饶市婺源江湾景区、江西省景德镇市古窑民俗博览区、江西省瑞金市共和国摇篮旅游区、江西省宜春市明月山旅游区、江西省抚州市大觉山景区、江西省上饶市龟峰景区、南昌滕王阁旅游呀
8. 江西吉安有什么土特产?
吉安薄酥薄酥饼是江西省吉安市的传统小吃。始于元末呢，相传每逢农历八月十五日呢，嗯庐陵的糕点师们聚会“弥公祠”祭祀庐陵糕点鼻祖“弥公”时，薄酥饼为祀品之一，也是敬献皇帝的贡品。其制作：采用精面粉、食油、白糖、白芝麻、花椒、五香粉、香葱、细盐作原料呀，🧎♂️饼芯不掺面粉呀，呢用精面粉揉皮嗯，包上酥心嗯，嗯经过32道工序精制而成。成品色泽金黄，🦷两面无焦斑👩🔬，薄酥脆香，呀甜咸相宜，营养丰富。以其香甜薄脆，甜而不腻嗯，呀酥而不散，闻名遐迩。呀
吉安炒粉嗯
🤮吉安炒粉是江西省吉安市的一道特色小吃呢，呀该菜品味道可口🧑🔧，老少咸宜😅，🫠是深受大众喜爱的小吃之一。吉安炒粉可以说是吉安的一大特色小吃，无论本地的吉安人嗯，😞还是回到家乡的游子呀，呢只要是吉安人，呢不管身处何方呢，呀没有不喜欢吃炒粉的，呀如果外地朋友来访呀，也必然会请远方的客人品尝吉安的炒粉，可见呀，炒粉在吉安饮食文化中的地位。💪
9. 江西吉安有什么特产?
经济作物双竹粘属优质稻品种之一嗯，其米粒细长匀润🚵♀️，🧑🦯洁白晶莹呢，俗称"玻璃米"。主产地吉安、吉水、峡江、安福、永丰、泰和等县.呀
嗯茶油年产量达750万公斤以上呢，面积和油脂产量均居全省第二位🚣♀️，呢区内尤以遂川、永丰、莲花三县为最😋，😌其面积、油脂产量均占全区的60%左右。
板栗果实清香、甜脆，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和糖分，呢是一种营养丰富的食品。主产地有永丰、峡江、泰和等县。呀
🧑魔芋属天南星科多年生草本植物,主产遂川、永丰、井冈山、宁冈等县市，👈总产量达40000多万公斤🙃，🧟平均亩产2500公斤左右。呀
矿产资源
嗯岩盐矿呀，🧖♀️本区新干县大洋洲及三湖一带🗣️，经省地矿局915地质队探明呀，呢蕴藏丰富的岩盐。
钨矿呀，🫱本区钨矿储量和产量仅次于赣南，居全省第二位。全区已发现大小钨矿床（点）87处，主要分布于安福的浒坑、钱山，泰和小龙，遂川的良碧州、泥湖坳嗯，🧑🏫万安红桃峰呢，永丰的中村，井冈山的行洲、木皮石等地。
呢铁矿呢，呀本区铁矿主要在新余和宁乡。呢
🖐️其余还有很多资源，💂♂️就不一一列举了。呵呵！呢
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