穿越古韵，竹溪美食之旅
当提起竹溪，第一反应大多是它拥有着百年历史的古厝和悠久古韵的民居，但是很少有人会想到竹溪还是一个美食之乡。距离台湾新竹市不到一小时车程，这里有着古老的烹调方式，以及传统的饮食文化。竹溪的美食可以追溯到清朝，融合了中国传统文化与台湾本土传统，形成了独特的美食文化。
竹溪的美食以其独特的口味和鲜美的口感而闻名，最为著名的当属“竹溪烤鸭”，它的特色是用新鲜的鸡肉和鸭肉混合一起，然后用自制的调料烹调而成。其独特的口感和鲜美的口味使它成为竹溪最著名的美食。
竹溪还有许多独特的饮料，最有名的当属“芒果糯米酒”，它将新鲜的芒果汁和糯米粉混合在一起，再加入糖水和其他调料，然后放入瓶中发酵，最后酿成甘甜可口的汽酒。
在竹溪，还有许多美味的小吃，其中最受欢迎的是“竹溪牛肉饭”，它将新鲜的牛肉、豆腐和蔬菜一起煮汤，再加入米饭，最后放上鸡蛋和酱油，搭配一杯芒果糯米酒，就可以享受到很棒的美味。
竹溪美食的独特之处不仅体现在它的口味上，还体现在它的烹调方式上。许多美食在烹饪时融合了中国传统文化，如竹溪的烤鸭烹饪时要求用木炭烤，以保持鸭肉的鲜美口感；而芒果糯米酒也要求将新鲜的芒果汁和糯米粉混合，再加入糖水和其他调料，最后放入瓶中发酵。这些传统的烹调方式让竹溪的美食拥有独特的风味和口感。
竹溪的美食有着悠久的历史，以及独特的口味和烹调方式，是一处深受游客喜爱的美食之乡。游客可以在这里享受到它们独特的美食，体验它们的古老历史和悠久古韵，穿越古韵，畅游竹溪美食之旅。
