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观音饼

更新时间:2025年10月29日

观音饼又叫观音糕,是一种家常食品。它是地方特色食品,由小豆混合米糊制成,有黄色、白色、绿色等颜色,外形有椭圆形、圆形、长方形等,油炸或蒸熟后因其独特的口感及香味而深受欢迎。

观音饼的历史由来已久,据史料记载,它最早出现在北宋时期,当时宋徽宗在观音节庆祝节日,就会有这种特殊的食品出现,即观音饼。

观音饼有着丰富的营养,它主要是小豆和米糊,小豆含有丰富的蛋白质,可以补充营养,米糊则含有丰富的碳水化合物,可以提供能量,同时还有一定的维生素,可以增强人体免疫力。

观音饼是一种美味的食品,口感香甜、软糯、香气扑鼻,有一定的温热性,可以滋润胃肠,增加食欲,对腹痛、胃脘疼痛、肠胃不适有一定的疗效,也可以帮助消化,促进营养吸收。

除了美味可口之外,观音饼还有一个特殊的意义,它象征着节日的喜庆,象征着家庭团聚,象征着祝福和幸福,是一种传统的食物,能够让人们更加团圆美满。

观音饼是一种既有美味又有传统文化的食品,是一种传统的家常食品,它不仅具有营养丰富、味道鲜美的特点,而且还蕴藏着深厚的文化底蕴,是一种非常有代表性的食物。

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文章来自: https://www.5255.net/xianlu/84471.html
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