一、上海葱油拌面直接吃吗?
上海的葱油拌面是一种最传统的吃法,东西比较简单,就是把面条煮好,以后放上葱和猪油进行搅拌,也可以加点生抽,用面条搅拌均匀,以后就可以直接吃了,虽然方法简单,但是做工精细,尤其是面条,需要用手工作法做出来,否则,这种面条吃上去就不好吃
二、上海葱油拌面的料是如何制作的
葱要油炸炒干,然后酱油,加葱油,盐和味精看个人口味,最后在面上加些炒过的葱
三、上海的葱油拌面自己在家怎样做啊?
这种面,主要是葱油要香,其它没什么
把油和小葱,蒜片,一起放锅里爆。等葱焦了之后,把杂物捞出来,关火,放老抽,味精。
最后和面一起拌再撒点葱花就OK了。
四、上海葱油拌面是怎样做的?
最为简单的海派面点之一。但要做好并不易,煮熟的面条浇上熬香的葱油,拌上烧透的开 洋(即北方的海米),面条韧劲滑爽,葱油喷香,奸米鲜美。