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潮州这条会说话的老街,藏着一座美食天堂

更新时间:2024年05月19日

老街 是一座城市最具烟火气的地方呢

走街串巷第一站 是带着浓郁生活气息的振德街

这里不乏名人故居 风月故事

有缕缕飘香的美味 有街头巷尾的问候呢

呢是熙熙攘攘的市井生活

有人离开 有人驻足

振德街长约301米呢,南春路起始,南较路终止。街上有二十一条横巷。纵横交错的小街小路嗯,👣有滋有味的烟火生活。

呢因该街富户赈济而名为“赈德街”,街尾有“振德门”,又改名为“振德街”。旧时街上居民多以培植豆芽跟制作豆腐为业😄,故又名“豆生街”。

外露的电线🧑‍🎨,斑驳的墙体呢,🤑带着年代感的商铺,算不上整洁的街道里,👨‍🦰热闹如初🧑‍🍳,嗯藏着人情味儿。👳

👊割舍不掉的口碑美味

👂老街的美食,🧏‍♀️是很多人割舍不掉的味觉记忆。阿伯的甘草水果,呀贯穿了多少人的童年。一颗“鸟梨”,💔就能是一下午的快乐源泉。

口口相传的炸鸡翅🤾‍♂️,很多人从小吃到大。买上一个边走边吃似乎才是放学的仪式感。呀

依旧是那个熟悉的味道,炸得外酥里嫩,呢一口咬下,👷‍♂️白芝麻的香气跟肉香丰盈了整个口腔。

店面沧桑而老旧,呀却丝毫影响不了络绎不绝的食客😿,呀好这个味,二十几年如初。

游走在老街,嗯总是能轻易触景生情。连挂在墙壁上黄黄绿绿的香蕉💪,都是一道亮丽的风景线。呀

嗯老邱菜头粿搬来振德街3个年头了,布梳街老邱粿条卷就是阿伯年轻时的天下。现在女婿接手,呀停不下来的两人便在这里卖起菜头粿。

红桃粿菜头粿、还有笋粿芋粿韭菜粿呢,嗯都是夫妻俩亲手做的,白色的粿体,呀丰富的内陷。呢

一个2元,皮薄馅厚嗯,入口便能感受到浓郁的米香,🧑‍✈️塞满一嘴再细细咀嚼呀,满足感不言而喻。呀

开了二十多年的姐妹花炒糕粿呢,🦸还未到摊前,😖香味便率先嗞溜钻入鼻腔。锈迹斑斑也抵挡不住觅食的脚步。🧏‍♂️

☹️必须淋上自制的竹笋肉沫香菇汤,盘角附上辣椒酱🙎,🙋糕粿粉糯咸香呢,🧎‍♂️坐在天井吃上一盘也不觉得腻。

老街小巷,流窜着市井百态🧑‍🦱,无需费心思寻找💀,老店从街头一字排开到街尾,🧝‍♂️街邻一路寒暄🫤,亲切感十足。嗯

临近傍晚,嗯掐着时间点,呀阿伯的“肉冻”迟了几分钟,等待的熟客们一涌而上,即使是流动的摊贩呢,时间久了,也守住了一方天地。

冰凉的肉冻入口便化成咸香口感,嗯肥肉相间五花肉带着嚼劲,特别下饭,也是一道下酒菜。呢

熙熙攘攘的人群嗯,自由穿梭的摩的,买菜回来的阿婆,呀傍晚时分又恢复到了早晨般的热闹。呀

呀老街是多少人的根,父辈们更愿意守着这个地方嗯,好友街邻,呢家常话短,见证这座城市的成长!嗯

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文章来自: https://www.5255.net/luyouzixun/23154.html
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