北江大提，山塘街，云海蓝天。
二、清远山塘镇特产？广东清远清新区山塘镇，它的腊味一直深受人们的喜爱，腊味肥瘦相间，瘦肉呈现枣红色，肥肉呈现金黄色，味道偏咸略甜，并且带着酒香气味，山塘腊肉是山塘腊味的一种，还有腊肠，腊鸭，山塘腊味是清新区一大特色美食，另外还有美食浸潭豆腐、豆桨糍，山坑螺，山坑鱼仔等等都是山塘的特色美食。
三、清远山塘腊肉腌制方法？清远山塘腊肉腌制
主料：猪肋条肉调料：陈年汾酒、鲜菇老抽、盐、糖、棉线
步骤/方法：
1.修整、晾挂：选取猪肋条肉，修成长条状，每块重约170克，在上端刺一小洞，以便穿绳晾挂用。
2.腌制：将各种调料混匀，浸泡腌肉条，时间8小时左右。
3.烘烤：将肉条挂起，在烘烤炉内烘烤约3天，烘房温度50℃。如分几层烘烤，其间要上下倒换。烘烤时切勿冒烟，最好使用木炭火烘烤。
4.冷却：冷却后即为成品。
注意事项
选购腊肉，要选外观色泽光润鲜明，瘦肉坚硬呈枣红色，肥肉用指按无凹痕，呈金黄色，每条肉整齐，带有香浓鲜美的糖酒香味的是上等品，吃起来会特别爽而不腻，假若腊肉已有“益”味，肉色变黑，必定放得太久。另外，腊肉肉块块过厚也不太好，因为阳光不易晒透，会影响腊肉的味道。
硝酸钠就是一种硝酸盐。加工腌制肉品经常用到它，因为它能发色、抑菌、形成腌制肉品固有腊味的优点，所以使用很广泛。
四、清远山塘钓鱼最佳地点？漫水河钓鱼场最佳
漫水河钓场位于广东省清远市清城区山塘镇初级中学西200米，交通便利，环境优美，是休闲娱乐的好地方。
请文明作钓，严禁大声喧闹，影响他人作钓。 使用过的塑料袋、杂物袋等影响环境卫生的垃圾请装到一个袋里放在鱼塘岸边，方便工作人员打扫卫生。
五、有关清远山塘镇的历史？山塘镇因境内河涌纵横，有众多山岗和池塘，清康熙七年(1668)取名“山塘”。1959年置山塘公社，1986年建镇，1990年转归清新县管。山塘镇地处清新县南部的清西平原，东临北江，与清远市清城区隔江相望，南连佛山三水华侨经济开发区，西邻清新温泉，东北紧靠清新县城和清远市区。 每年冬季出产的“山塘腊肉”以及当地每年举行的“龙舟赛”是该镇的一大特色。该镇是广东省十六个扶贫开发重点县首个省级教育强镇。
六、清远山塘圩日是几号？清远山塘圩日是1/4/7/11/14/17/21/24/27号
七、清远山塘有什么好玩的？全是小工艺品店，也有松鹤楼这样的老字号，此外可以乘船游览河两岸的风光，山塘街挨着石路商圈和阊门，如果有体力沿着河道一直走下去，可以走到虎丘。
八、清远山塘大坝能过小车吗？清远山塘是属于清远市清新区山塘镇，山塘镇属于清新区农业重镇，小称鱼米之乡，山塘镇里面有造船厂，山塘镇有北江河经过，北江河靠山塘镇区一边有大坝，上面可以通过两台小车交汇驳车，从大坝可以过佛山市三水区大塘工业园区
九、清远带小朋友哪个旅游区好玩？清远有个小的景区叫徐家庄，大人和小孩都可以玩，里面有可以光观的景点，具有当地独特的建筑物，里面的空气很清晰，有一片花草地，用树木和枝条搭成的像摇篮那样的吊椅，适合拍照，特别孩子的注意力，在草地中漫步，在花丛中拍照，也可以野餐，除此以外，徐家庄的门票比较划算实惠，适合带小朋友去。
十、山塘的山塘传说？根据民间传说，明朝刘伯温为破风水，沿山塘安放七只石狸。一些作者甚至认为“七里山塘”乃“七狸山塘”所讹，不过这种说法并无史书根据。2006年，七里山塘重新安放七只石狸。这七只石狸从东到西依次是：美仁狸、通贵狸、文星狸、彩云狸、白公狸、海涌狸、分水狸。
