旅游度假、爸妈订制出行、一站订团,精品酒店、网红民宿预订,旅游用车、景点门票就来享游享玩。

18690725567

江苏的景点跟美食(江苏有什么美食推荐)

更新时间:2025年09月15日
1. 江苏有什么美食推荐

泰州早茶前十有富春,会宾搂,古月楼,皮包水,金钥楼,天外天,荣华楼,一枝春,东园小馆,书香世家。

会宾楼的大肉包不丑,咬一口,直流油,满嘴生香,鱼汤混饨也不丑,喝一口,真香。

皮包水口味也好,价格还便宜一些。

听说荣华楼的大肉包每天做出来,大厨都第一个吃,哪天去尝尝。

书香世家也不错,还有免费的豆浆喝!!!

2. 江苏10大美食

1、马祥兴菜馆

地址:江苏省南京市鼓楼区鼓楼广场西北侧

南京马祥兴菜馆创建于1845年,2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”,是江苏南京一家著名的百年“中华老字号”餐厅,也是南京必去打卡的美食餐厅。

2、南京大牌档

地址:江苏省南京市

南京大牌档创于1994年,是南京最具特色、江苏比较有代表性的餐厅,无论是游客旅游,还是带朋友来吃,都是一处极佳的体验南京生活、品味南京传统美食的好去处,。

3、民国红公馆

地址:江苏省南京市秦淮区剪子巷58号

民国红公馆是南京一家主打民国风的创意餐厅,有着民国风浓郁的装饰,成为南京代表民国美食文化的名片,是南京知名的高档金陵菜餐馆。

3. 江苏有什么著名的美食

盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产,中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称,故也称"金陵盐水鸭",久负盛名,至今已有两千多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。

麻辣龙虾

麻辣龙虾,是用龙虾制作的一道江苏的特色传统名菜,属于苏菜系。龙虾色红、味咸鲜,十三香味独特。在江苏盱眙、淮阴一带,小龙虾红烧也有不加十三香,而用干辣椒、酱油,重用葱、姜、胡椒粉,烧时水不要加多,烧透即可,此味亦颇受欢迎。麻辣小龙虾,简称麻小。主要材料有小龙虾、红椒等,辅料有辣椒、花椒、大蒜、八角等。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是江苏苏州地区的一道汉族传统名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴,在海内外久享盛誉。这道菜有色有香,有味有形,更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如"松鼠"的鳜鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,它便吱吱地"叫"起来,活像一只真松鼠。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有"金陵鸭肴甲天下"之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,各地均有不同,南京均采用用鸭血,流传各地后又均有改变。

镇江锅盖面

锅盖面,也称镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为"江南的天下第一面",是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是"跳面"。所谓"跳面",就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条。

肉排骨

无锡肉排骨,是无锡传统名菜,放在桌上观之色泽酱红,闻之芳香扑鼻,食之肉质酥烂,真是色香味俱全。俗称无锡肉骨头,江苏无锡地区汉族传统名菜,属于苏菜系。它是用猪排骨为主料,制作时将排骨洗净剁成小块,加上桂皮、八角、葱、姜等佐料焖烧,还要加些糖,至酥烂而成。排骨酥香鲜嫩,汤汁浓厚,入口即化,味浓骨离,还略有甜味。

天目湖鱼头

天目湖砂锅鱼头肉厚实,油多,煮的汤浓。 天目湖砂锅鱼头汤鲜汁浓,尝过者无不赞叹其美不可言,可是说起它的来历,知道的人却很少 。天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头。天目湖原名沙河水库,水库中盛长鳙鱼(俗称鲢胖头)沙河鳙鱼长得体大壮实,肉质细腻,做出的菜肴滋味鲜美,营养丰富。以前水库职工把鳙鱼捕上来,给客人作下酒菜。

肴肉

肴肉,又名水晶肴蹄,简称肴肉,是江苏镇江的传统名菜,流传于江淮一带。除镇江外,江淮一带都有制作,但口感风味始终略欠火候。肴肉制作必须精选猪前蹄为主料,经特殊的工艺加硝腌制后加工而成,是淮扬菜系中的代表菜肴。开国大典四味冷碟,周恩来总理亲定镇江肴肉,足见肴肉的美味和名声。

蟹粉狮子头

"蟹粉狮子头"是久负盛名的扬州、镇江地区传统名菜。蟹粉狮子头的主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸,。斩肉的做法很多,有清炖,有水氽的,有先油煎后红烧的,有先油炸后与其他食物烩制的,有用糯米滚蒸的。所谓狮子头则是菜肴造型——大而圆,夸张比方为狮子头。

肉坨子

坨子是江苏省盐城 市的一种地方特色小吃,和肉丸、狮子头类似却也有所区别。坨子在盐城各县城家家户户的餐桌上随处可见。尤其受中老年人的喜爱。在盐城,每逢节日例如春节到来之际,各种肉类加工店铺均会接到大量猪肉加工的生意,而这就是因为猪肉泥是加工坨子的最主要原料。

4. 江苏有什么美食推荐吃

一、锅盖面

锅盖面也叫镇江小刀面,曾入选“中国十大面条”,与刀削面、河南烩面齐头并驱,属于苏菜系中的典型代表,口感软硬适中,韧性好,鲜香美味,适合老人孩子。

锅盖面的底料十分讲究,搭配十余种佐料,卤汁易入味,嚼在嘴里津津有味,好吃不油腻,独具风味,锅盖面为三大怪之一,面锅大,锅盖小,面锅里面煮锅盖,锅盖面配肴肉,特别满足。

锅盖面的吃法,早在清朝的时候,就已经初具规模,面条煮好,端上桌很可口,乾隆品尝后大家赞赏,后逐渐流行开来。

二、肴肉

肴肉也属于镇江三大怪之一,有“肴肉不当菜”的说法,是镇江一带的传统名吃,选用猪前蹄为主料,再配以辅料,制作而成,成型后切片,开国大典的时候,镇江肴肉就登上过餐桌,属于冷菜系,周恩来总理钦定。

肴肉有菜肴美味的意思,很多人把它读成肴肉,肴肉早在几百年前,就被发明了出来,“不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴”,肥瘦兼有,味美鲜香,搭配镇江香醋、姜丝一起吃,柔软肥瘦兼有,风味更佳。

三、长江三鲜

长江三鲜,又叫“镇江三鱼”,分别指的是鲥鱼、刀鱼和河豚,盛产于南通一带,肉质鲜嫩,好吃不腻,这三种鱼属于洄游鱼类,经过长时间的运动,细嫩腴肥,营养还十分的丰富,可以清蒸,还可以制成刀鱼面汤、馄饨、锅贴、煎包、蒸包、汁面等等。

东西是好东西,但由于过度捕捞,产量锐减,现在想吃要靠运气,很多地方已经禁捕了,长江三鲜中的河豚,经过处理之后,质地鲜嫩,入口即化,是“席上珍品”。

四、蟹黄汤包

蟹黄汤包是江苏镇江一带的传统名小吃,属于苏菜系,用蟹黄和蟹肉调馅,再辅以鸡汤汁、猪皮,尤其是吹弹可破,皮薄如纸的包子皮,制作工艺巧妙绝伦,仅制作工序就高达33道,外形似秋菊吐艳,好吃不腻。

蟹黄汤包含有丰富的营养元素,螃蟹是主要原料,丰富的微量元素,对身体有很好的滋补效果,鸡肉、猪皮等原料,含有大量蛋白质,极易被身体吸收,有一定的滋补效果。

除了以上4种以外,镇江还有大量的美食小吃,例如清炖蟹肉狮子头、百花酒焖肉、延陵鸭饺等等,想要全部品尝一遍,还需要您亲自前来。

5. 江苏有什么美食推荐特色

一、松鼠鱼

松鼠鱼是很多江苏人的年夜饭都会吃的一道荤菜。松鼠鱼有寓意为年年有余,颜色红润,香味扑鼻,很是诱人。松鼠鱼的外形像松鼠,所以起名为松鼠鱼。松鼠鱼是选用桂花鱼来炸制后烹饪而成的。松鼠鱼的口感:鱼肉鲜嫩,酸甜可口,非常入味好吃。松鼠鱼是年夜饭必备的大菜,而且非常适合用来招待客人,都很有面子。

松鼠鱼

二、蛋饺

蛋饺是很多江苏人及上海人都爱吃的美食。很多江苏人的年夜饭也会有这道蛋饺。蛋饺寓意招财进宝,是非常好的寓意。蛋饺的颜色金黄,像金元宝,很好看。蛋饺的口感:香咸软嫩,非常好吃。

蛋饺是用鸡蛋液煎至诚饺皮,然后包入猪肉馅,包成饺子,用来蒸熟食用,或是用了炖汤吃也都非常好吃。蛋饺也是一道老少皆宜都适合食用的美食。

蛋饺

三、南京什锦菜

南京什锦菜是很多江苏南京人年夜饭必备的素菜。南京什锦菜也是很多南京人都爱吃的美食。南京什锦菜里有菠菜,胡萝卜,豆腐果,雪菜,冬笋,千张丝,香菇,金针菇,藕,芹菜,豆芽等众多食材,分别炒熟后,在放一起拌匀,加入香油,食盐等食材拌匀装盘就可以食用了。

南京什锦菜

四、红烧狮子头

红烧狮子头是很多江苏人年夜饭都必备的荤菜。红烧狮子头也是一道非常出名的淮扬菜。红烧狮子头是江浙沪等地人都爱吃的美食。红烧狮子头是用猪肉末和马蒂,生姜等食材,加入调味料做成大丸子,用来红烧至熟食用的。红烧狮子头颜色黑褐色了,香味扑鼻,口感:香咸软糯,入味又好吃,非常好吃。

红烧狮子头

五、十三香龙虾

十三香龙虾也是部分江苏人吃年夜饭时会吃的美食。十三香龙虾是很多江苏人爱吃的美食,也是一道特色江苏菜。十三香龙虾名气非常大,而且虾肉鲜嫩入味,一大盘不够吃。十三香龙虾烧熟后,颜色红润,香味扑鼻,让人忍不住就想吃几只虾才行。

十三香龙虾

六、桂花鸭

桂花鸭是很多江苏人的年夜饭都会吃得美食。桂花鸭也叫盐水鸭,颜色淡黄微白,香味扑鼻,口感:咸香软嫩,入味又好吃。桂花鸭是很多江苏南京人非常喜欢吃的美食。桂花鸭也可以买回来直接食用,也可以买鲜鸭回来自己做成桂花鸭食用都可以。

盐水鸭

七、熏鱼

熏鱼是很多江苏苏州人年夜饭必备的美食。熏鱼也叫爆鱼,是用花鲢鱼或是草鱼等食材,加入调味料烧制而成的。熏鱼的颜色是黑褐色,口感:鱼肉软嫩,香咸入味,酱香味十足,很好吃。熏鱼也是江浙沪等地人都爱吃的一道美食。

熏鱼

八、糯米肉圆

糯米肉圆是很多江苏盐城人的年夜饭必备的美食。糯米肉圆的寓意是团团圆圆。糯米肉圆颜色洁白透亮,非常好看,糯米肉圆是用猪肉做成丸子,然后均匀地裹满糯米后蒸熟食用,也可以用猪肉和糯米油炸后食用。糯米肉圆的口感:香咸软糯入味,非常好吃。糯米肉圆也是湖北,湖南等地人都爱吃的美食。

糯米肉圆

九、烫干丝

烫干丝是部分江苏扬州泰州等地人年夜饭时会吃的美食,烫干丝是一道特色江苏菜,是选用豆腐干切细丝加入肴肉丝和花生等食材烧制而成的。烫干丝的做法简单,是将干丝经过焯水后,再加入调味料炒制后炖煮而成的。烫干丝的口感:香咸软糯,鲜香可口,很不错。

烫干丝

十、平桥豆腐

平桥豆腐是江苏淮安等地人吃年夜饭时会吃的美食菜。平桥豆腐也是非常出名的淮扬菜之一。平桥豆腐里有内脂豆腐,鸡肉,香菇,香菜,鲫鱼等食材,炖煮而成的。平桥豆腐也是很多江苏淮安人都爱吃的美食。平桥豆腐的口感:鲜香软嫩,清淡爽口,非常不错。

平桥豆腐

十一、沙光鱼汤

沙光鱼汤是江苏连云港等地人吃年夜饭时会吃的美食菜。沙光鱼汤是选用杀光鱼加入生姜,胡椒粉,清水等食材炖煮至熟食用的。沙光鱼汤的汤色奶白,香味扑鼻,鱼肉鲜嫩,非常营养又美味好吃。沙光鱼汤是非常适合小孩子食用的美食,能补钙。沙光鱼汤也是江苏连云港等地人爱吃的美食之一。

沙光鱼汤

十二、无锡酱排骨

无锡酱排骨是江苏无锡人年夜饭都必吃的美食菜。无锡酱排骨是选用小排骨,加入调味料经过炖煮,烧制而成的荤菜。无锡酱排骨的颜色黑褐色,香味扑鼻,浓油赤酱,吃起来的口感:排骨软嫩入味,酱香味十足。无锡酱排骨也是很多无锡人都爱吃的荤菜之一。

6. 江苏哪些美食

1、南通嵌桃麻糕。选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料,精工细作而成。每斤两条,每条五十片上下,片片色泽金黄,嵌桃均匀,香、甜、松、酥。

干吃,酥而甜,有一股浓郁的芝麻清香,泡食,香味四溢,爽口而不腻,且芝麻,桃仁等原料中,含有百分之十点七蛋白质百分之十五点八脂肪,百分之三十七点一蔗糖,可谓之色、香、味俱全,营养丰富。

上一页
1 2
下一页
文章来自: https://www.5255.net/gonglue/272859.html
相关推荐 Related
推荐景点 Recommend

联系我们

CONTACT US

TEL: 18690725567

微信扫码前往美团小程序