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文章常州银丝面：美味古老的传统美食
常州银丝面，又叫做“细面”，是江苏省常州市的一种特色传统美食，也是中国最古老的面食之一。它起源于明朝，至今已有几百年的历史。
常州银丝面的主要原料是小麦粉、米粉和面条，面条是银丝状的，细而弹性，非常好吃。准备食材的过程也很有趣，要把小麦粉和米粉混合，然后把水倒入里面，用手搓成面团，再把它擀成薄薄的片，切成银丝状，就可以开始煮面了。
常州银丝面的烹饪方法有很多，可以搭配各种蔬菜、肉类、豆类等食材，做出来的菜色也各异。常州银丝面最常见的做法就是搭配猪肉、芹菜、豆芽等，把它们放入锅中煮，直到面条熟透，淋上芝麻油，就可以吃了。
常州银丝面不仅口味独特，而且营养价值也很高，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养。
常州银丝面还有治病功效。据研究，它可以滋阴补虚，抗癌、降血脂、调节血糖、增强免疫力等，是滋补体质的上佳食品。
常州银丝面是一种美味古老的传统美食，深受江苏人民的喜爱。它不仅有独特的口味，而且营养价值也非常高，还有治病功效，是一种值得推荐的美食。
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