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美食记_贵阳美食

更新时间:2024年04月20日

呢蛎子姐的 贵阳 之行开始的很“慌张”嗯,呢提前十天决定要去,开始预订车票酒店👣,准备期内多次纠结“还要不要去了”,嗯于是在到达 贵阳 的时候,呢我还没有确定每天要到哪里溜达💞,呀吃些什么,只是脑中有一些泛泛的计划。
结果喽嗯,嗯这种“闲散”的玩法,👁️自然是有踩雷呢,👈 比如 意料之外的连日降雨、 比如 较落后的商业和服务业;但是,也是有大大的惊喜, 比如 舒服到没朋友的凉爽夏天,🫀再 比如 🧑‍💼,🤺我今天要重点盘点一下的不逊于蓉城的美食。

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肠旺面

金牌罗记肠旺面 
推荐指数★★★★☆
地址:蔡家街与 中山 东路交叉口建设银行旁
价位:肠旺面10元一碗(内含豆芽、豆干、肠、血旺、脆绍)呢,单加脆绍7元🤸‍♂️,软绍8元
食材的新鲜度、面的调味都无可挑剔,😶‍🌫️只是就餐环境实在让人纠结,我是十点多 去的🤦‍♀️,人虽然不少呀,流水线作业却也很快能够吃上,嗯幸运的是也有座位,可是座位下面满满地塞着操作用的大塑料桶💟,🤖我整个人上下半身是拧着坐的,吃到一半就吃不下去了,🫃实在是坐姿太不舒服呀,呀好在附近走了一个食客呀,呀才得以调整一下坐姿吃完整碗面。第二天9点多路过的时候看到很多人在门口站着吃。

🕵️‍♂️

老面馆肠旺面(蔡家街分店) 
推荐指数★★★★
地址:蔡家街44—45号 同仁 医院对面 (距金牌罗记100米)
价位:团购肠旺面+蛋 8.8元
想尝试一下其他家的肠旺面❣️,😶就看到这家评价也不错嗯,🤐离酒店近,团购价也便宜👨‍🌾,决定第二天试一试。态度确实是很好的(说明还在打知名度阶段)呀,挑面的师傅跟金牌罗记家比相当不熟练了,呢油滴的到处都是👩‍🔧,还要反复擦拭。因为食客远少于罗记🧔‍♂️,自然食材不及人家新鲜,👷‍♀️但也还是干净卫生的。店面环境很好呀,免费 普洱 茶泡菜随便加。想性价比高的话可以选择。

 南门口肠旺面 
推荐指数★★★★★
地址:下护国路153号(近全林步行街)
价位:肠旺面10元;软哨肠旺面11元
这家店窝主连续两天光顾,呀最后一天甚至早上7点爬起来去吃了肠旺面又回酒店继续睡。在尝试过的三家店里首推这家,是因为综合表现最好,味道和金牌罗记差不多,呢环境又和老面馆分庭抗礼呀,呢还有空调哦🤾‍♀️,🧛‍♀️简直太感人了。 普洱 茶和泡菜随便加,呢店堂举架很高🧞‍♂️,🤫可以舒舒服服的享用一碗热汤的肠旺面呀,简直美呆!不愧是南明区小吃第一名。人也很多哦,🧛窝主第二天去的时候赶上周六,呢队伍都排到马路口了。呢

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丝娃娃

 丝恋红汤丝娃娃 
推荐指数★★★★★
价位:丝娃娃18元/份
地址:窝主叫的外卖。实体店遍布各大商圈。
讲真呢,嗯差点就错过了这道美食。窝主一般晚上不吃饭,呀长久如此的结果就是💂,🧖‍♀️晚上硬吃都吃不下。虽然在 贵阳 待了五天四晚嗯,呢但是一天只有两顿饭的指标还是难以把想吃的都一网打尽。在 贵阳 的最后一个晚上,想着如果不尝一下,可能真就没机会喽❤️‍🩹,🧛于是,嗯一向省吃俭用的窝主还是叫了外卖,嗯然后🧞,吃的这叫一个hi啊,点了一份丝娃娃,呢一份芽菜脆绍炒饭🚶‍♀️,搭配前一天在步行街买的脱骨猪蹄,嗯还有玫瑰冰粉,看着世界杯👩‍🔬,简直不要太美好了。大家看图吧嗯,18元一份的丝娃娃,10张饼,20种卷饼的小菜呢,还有蘸水、泡菜呢,呀两个人竟然没吃完!这家的丝娃娃还算贵的哦,我看杨姨妈和小忆是15元或13元一份。重要的是,嗯这种饮食形式营养丰富又毫无负担👨‍🔧,很适合正在进行身材管理的朋友享用呢。第二天在高铁上呀,呢邻座的几位 贵州 阿姨还带了丝娃娃路上吃呢。🙋‍♂️

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豆米火锅

 新 大新 豆米火锅(南国花锦店) 
推荐指数 ★★★★☆
地址:中华中路130南国花锦购物中心7层
价位:人均70
很有特色的吃法呀,嗯锅底是红芸豆和五花肉片😜,嗯熬的软糯呀,🙃汤很粘稠👩‍🎓,嗯适合爱吃汤泡饭的盆友哦💞,呢两个人点一个小锅就够了🕵️,再单独点些菜,呀推荐酥肉、娃娃菜,呀豆皮。蔬菜拼盘我觉得挺坑的,大家还是单独点自己喜欢的菜吧。我还点了一种小吃西红柿凉皮,👨‍🍳很清爽很好吃哦。两个饿到下午2点的人居然没有吃完,🧑‍🚀说明量还是很足哒。少给的半颗星是我觉得跟 四川 的豆花火锅比🤽‍♀️,豆米火锅的价格有点高。后来我在全林步行街入口处的一家豆米火锅店❤️,看到生意非常火爆,应该要比新 大新 这种连锁店实惠些吧。

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😍

黔菜

 四合院 
推荐指数★★★★★
地址:黔灵西路34号(天主教堂对面小巷子里)
价位:人均60
黔灵山公园玩了下来准备去“酒香不怕巷子深”的四合院搓一顿,呢谁成想🙎‍♂️,找路找的我怀疑人生了。那天是我 贵阳 之行最热的一天嗯,嗯雨后突然的暴晒也令我没有准备呀,👊坐了两站公交车下来👇,本来就显示要走800多米(不近),不巧的是合群路地铁施工,嗯我眼看着四合院就在对面,呀却过不去🦶,👭必须要绕着工地走,右手边是工地围挡嗯,🙎左边是四五排逆向呼啸而来的汽车,🥵我都不晓得自己靠什么坚持下来的。万幸的是嗯,呢过了工地就 成功 找到饭馆嗯,🏇而且没有午休诶😊,😮工作人员态度超好(算是我在 贵阳 碰到态度最好的之一了),呀三道菜也个个经典。火焰牛肉、炒时令牛肝菌、蒜蓉红苋菜。价格也不高👈,🚵让我觉得走的囧途非常值得。

 树厨 
推荐指数★★★★★
地址:诺富特酒店停车场旁边
价位:人均50
在 贵阳 待到最后一天,才发现嗯,哇塞, 大名 鼎鼎的树厨黔菜餐厅竟然就在酒店旁边耶,👲我一直以为酒店门口那是个死胡同了。看来也是一家酒香不怕巷子深的店。我站在酒店门口抬头一看呀,嗯只看到一颗巨大的老树旁边有“树厨”二字的招牌呀,完全看不到餐厅在哪(隐藏在树后面),于是我又在网上搜地址😁,显示是在商场里,然后我就更蒙圈了。第二天😝,呀抱着试试看的态度,朝酒店旁边那棵 大树 的方向走了几步呀,呀看到一个很陡的铁楼梯🕴️,窝主一边气喘吁吁的爬楼梯一边心想,这不会是通往餐厅后厨的楼梯吧。谁知道呀,楼梯爬上去呀,竟然看到了吧台!没错!这就是餐厅正门!走进去别有洞天,中庭是天井式结构,摆了几个大鸟笼,⛹️食客就在鸟笼里就餐👩‍🍳,四周也是木制结构,总之是我喜欢的就餐环境。落座,嗯把团购的码给服务生记录呀,嗯跟着就送来了柠檬水(不在套餐里),嗯然后是一瓶酸梅汤💣,套餐里包含的三道菜:香辣炝锅鱼、糟辣豆腐果、酸菜烩小豆,呢菜量都超大,最后每一道菜都剩了点儿👴,我最喜欢鱼和豆腐果。鱼选用的鲤鱼,🧘这倒是没什么惊喜呢,🙇不过做法很对我胃口,鱼皮很酥脆呀,呢鱼肉入味但又不咸;豆腐果的味道很像我喜欢的鱼香肉丝,呢超级下饭。我老公最喜欢酸菜烩小豆。总之呢😸,呢这一餐大家都满意呢,🧒性价比也很高。它家即使不用团购嗯,单点也不贵哟嗯,据说辣子鸡是招牌菜呢,可以试试哦。

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青岩美食

 青岩金必轩 
推荐指数 ★★★★★
地址:北明清街41号(最热闹的主路边,很好找)
价位:人均40
其实它家人均25就能吃的很饱啦,我是点了很多,呀最后有两道菜不好吃基本没动。猪蹄25元一斤足够啦,😫啃的非常过瘾👩‍🦲,玫瑰冰粉、糕粑稀饭、洋芋粑必点!必点!其实点这四样两个人就够啦,呢四十来块钱,能吃的非常饱。猪蹄子软糯入味处理的又干净呀,嗯能得到我这个猪蹄爱好者的百分百推荐。 成都 也有冰粉呢,但是这家的玫瑰冰粉还是让我非常惊喜,嗯导致回到 贵阳 点外卖也叫了一份💅,嗯不过没有这家的好吃。洋芋粑一份三个,🫣沾辣椒面吃很香很香,呀和糕粑稀饭是绝配。不要想着在 贵阳 也能吃到所谓的“青岩美食”哦🧑‍🍼,味道差别还是很大滴!

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牛肉粉

 花溪 王记牛肉粉(总店) 
推荐指数 ★★★★★
地址: 花溪 区花阁路步行街
价位:牛肉粉11元呢,加牛肚7元
下着大雨跑到 花溪 呀,😩什么都没法玩,呀吃牛肉粉就成了唯一的期待了呀,好在没有让我失望。王记牛肉粉和飞碗牛肉粉在马路两侧分庭抗礼🥷,当时站在路中间犹豫去哪家呢,王记人略多些🤵‍♂️,装修是红色的呢,呢老公说,去王记吧,红红火火的。就这么翻了王记的牌子。让一个几乎不吃牛肉的窝主吃的津津有味欲罢不能😃,就很能说明问题了吧。上一次吃牛肉有这种快感的还是在 台北 呢,呢但是 台北 那一碗牛肉面人民币40多呢,这一大碗才11,👶让我说什么好呢?牛肚牛筋随便加吧同志们!别忘了再加两勺辣椒面呢,很提香味又不辣。

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素粉

 刘维兰素粉 
推荐指数 ★★★★☆
价位:人均12吃饱饱哒
第一天老公一直在早餐吃素粉还是肠旺面里纠结,结果我们选择了肠旺面🤼,呀就决定晚上点一份素粉外卖😮‍💨,呢品尝了之后就发现嗯,💇我们的口味更偏向肠旺面。素粉是很粗的那种粉,嗯干的呀,嗯有些脆绍,没有对比的话还是觉得蛮好吃呢,呀但是😢,我还是更爱肠旺面啦!

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