成都串串香，一种有故事的美食
成都，位于四川省中部，是中国非常重要的文化城市和历史名城。作为一个传统的文化名城，成都有许多美食，其中最出名的是串串香。
串串香，也叫串烧，是一种以成都本地风味的烧烤，最早起源于十八世纪，最初只是穷人的食物，当时人们用烤肉摊烤制它，有时甚至用煤炭烤制，烤制的食物是非常简单的，但却有着独特的风味。
后来，由于串串香的美味，它逐渐受到了人们的欢迎，开始传播到周边地区，并发展成一种独特的风味，成都人民把它当作一种特殊的美食，而且它也已经被全国人民所熟知。
今天，串串香在成都的每一个街角都能找到，但每一家都有不同的口味。串串香的原料主要是豆腐、猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉、鱼和蔬菜，还有一些其他的配料，比如芝麻、葱、姜、蒜等，根据不同的口味，做出的串串香也有不同的风味。
串串香的烹饪方法也各式各样，有的是烤制，有的是拌制，有的是炒制，有的是煮制，有的是拔丝煮制，每个人做出来的串串香都有着特殊的口感，而且还有特有的香味，令人垂涎欲滴。
串串香还有一个很有趣的故事，它的故事起源于一位叫杨明亮的普通小贩，他把他制作的串串香摆放在大街上，人们看到他的串串香，就会乐此不疲，越吃越多。后来，他由于在大街上有着良好的口碑，慢慢地走红，他的串串香也成为了成都人民特别喜爱的美食。
从此，串串香就成了成都人民的福音，每个人都喜欢它，也希望自己能品尝到这种美味的食物。在成都，每一个季节都有串串香的身影，这种美味也伴随着成都人民的生活，让人们感受到了来自成都的温暖和欢乐。
串串香是成都人民的心头爱，它有着独特的口感，也有着温馨的故事，让成都的每一个人都有着无限的美味，这就是成都串串香的魅力所在，也是成都人民最喜欢的美食。
