呀
来福州吃什么?
1、肉燕:肉燕是非常精巧的一道美食,也常被认为是肉包肉🧞♀️,也就是利用猪肉捶打成薄如纸的燕皮,然后再包入肉馅。😍2、海蛎饼:福州的海蛎饼也是非常出名的。以海蛎为馅料,呢用面包裹之后油炸。这也需要功夫,需炸至周围酥脆而中间松软。嗯
👨🦳3、芋泥:选用福鼎产的槟榔芋🧑🎓,😿点睛之笔是加入的猪油。作为一道甜点,芋泥香甜软糯。
🙇♀️4、鱼丸:正宗的福州鱼丸有劲道嗯,久煮不散呢,🫄口感鲜美,呢保持了鱼的鲜美口感。是到了福州一定要尝试的一道美食。
呢5、拌面扁肉:拌面散发着猪油独特的香味嗯,配合着花生酱,呢香味扑鼻但又不腻呢,搭配着漂浮在清汤里的扁肉。可谓是福州经典的搭配。呢
呢
福州拌面的调料
这个酱料可以说成是花生酱。花生酱制作方法:(按个人口味)喜欢吃重点味道的就多加点就是。猪油一勺、花生酱一勺、蒜头1到2个捣碎、酱油一小勺、盐味精半勺、然后搅拌,等到面熟了呀,再加点葱花👧,呀就OK了,超级好吃。