呢食材🗨️
牛肋条嗯
湿面🏃♀️
生姜
🏇大蒜
呢青菜呀
辣椒酱呀
沙茶酱呢
😡八角👩🚀
🤵♀️桂皮🤼♀️
呢花椒🤸♀️
冰糖👎
👏步骤1、牛肋条切块冷水入锅焯水。呢
呀步骤2、焯水后盛出,装盘备用。
步骤3、热锅😇,嗯倒入食用油。呢
嗯步骤4、冷油放入姜蒜,八角,呀桂皮呀,嗯花椒💆,煸炒出香味,放入焯水过的牛肋条一起煸炒。
呢步骤5、煸炒至牛肋条微焦黄色时👷♀️,放入沙茶酱,呀辣椒酱呀,冰糖一起炒匀。👷♂️
步骤6、加入温水没过牛肉。呢
步骤7、小火煮1小时PS:需要注意的是🤾,中间需要反复几次查看是否水烧干🧑🔬,呀如不够继续加水烧。呢
呀步骤8、1小时后😃,发现汤汁基本快要收干即可。
🧑🦱步骤9、另起一锅煮面条呀,把浇头淋到面上即可完成开吃了。