每次出门旅游，嗯相比各类景点嗯，🤥我反而更喜欢去市井，💚走街窜巷嗯，🤬品味街头美食和听当地居民的街头对话......🧏
从他们的交谈中呢，能直观地感受到一座城市的文化。
👩🦼
🤪
也许你来到贵阳，🤸♂️会问“贵阳有啥好吃的？”嗯，呢在大众点评上看半天，直到离开了贵阳😥，🤧都没吃到那地道的贵阳美食。作为贵阳本地吃货嗯，🧑🎨是时候整理出全贵阳好吃又地道的美食攻略了！
嗯“走克，开始穿咔咔guoguo”🧛♀️
白天：食在养生嗯
贵阳人，早晨是从一碗面、一碗粉开始的。呀
😵
😦面之王【肠旺面】呢
肠旺面是贵阳最具代表的美食，呢很多外来人呢，来贵阳必吃的美食。
🧘最最最地道的是【金牌罗记肠旺面】。他家从早晨七点开始一直排队到中午😪，呀虽然排队但是排得很快嗯，不会等很久。
嗯贵阳肠旺面何其多呢，但是只有他家的面金黄很有嚼劲🫡，汤汁很鲜，🙆♀️配上血旺、猪肠和脆哨等🧑⚖️，一口下去呀，美味至极！
呀
价格：10元/碗
地址：贵阳市云岩区蔡家街与中山东路交叉口建设银行旁
😁交通：45、54、25到小十字站下💇♀️，步行约150m即可到达。
呢
呢老贵阳糯米饭😁
店名：毛阿姨糯米饭。当地人称“六广门糯米饭”嗯，这家糯米饭是从很久开始就推着小推车在贵阳六广门附近卖早餐，呀是有很久的历史了呢，很多贵阳本地人从小吃到大，每天早晨老早就起床去排队买糯米饭呢，甚至顾不到洗脸刷牙呀，因为他家的糯米饭堪称“八点准卖完”。
😏
😵
糯米饭是前一晚用酱油、各种调料和糯米泡一晚嗯，呀第二天一早再蒸🧏♂️，呢这样糯米饭色香味俱全。糯米饭里面包裹着脆哨、酸萝卜、花生、辣椒以及白糖👅，酸罗卜是中和油腻味儿💀，嗯白糖是中和辣味儿。所以呀，不管你能不能吃辣，呢糯米饭都能适宜。
嗯
呀价格：小碗：5元/碗；大碗：10元/碗🤠
呢地址：贵阳市云岩区六广门体育场与中华北路交叉口西行50m嗯
🤌交通：48路到六广门站下，呀然后步行约150m；66路在北京路站下呀，呢然后步行约400m。呢
呢
呀
😄街头破酥包
嗯店名：俞记安顺特色破酥包。这是全贵阳最好吃的包子店！这家破酥包它的面皮像千层蛋糕一样呀，又软又细腻。我最喜欢的是豆沙破酥包，里面的豆沙馅也不是很甜，配上外表的软皮👨🦱，嗯一口下去呀，啊！这是幸福的味道！呢
嗯
他家还有馒头，每次都是本地人排着老长的队伍，👩🎨一买就是十几二十个的买。一笼刚蒸好呀，不一会儿就卖完。但是，他家一整天都在营业呢，🤢不用担心买不到。呀
呀
价格：2元/个🧕
地址：贵阳市云岩区中东社区服务中心民生路，💗丁家脆哨斜对面。
交通：54、45、25路在小十字站下呀，步行约400m。呀
🧒
特色风味脆哨
店名：丁家脆哨。他家的脆哨是特制的，有软哨、脆哨、碎末以及宽哨。味道是酱香的，呢刚炸起来的脆哨，脆脆香香的。呀
呢
🤧价格：80元/斤，瘦肉的；40元/斤🤽♂️，肥瘦相间的。但是要多少钱的😛，💂都可以称。嗯
呀地址：贵阳市云岩区中东社区服务中心民生路37号呢
👲交通：54、45、25路在小十字站下呢，步行约400m。呢
😝
👨🍳
老贵阳素粉🧓
嗯店名：小平香辣老素粉。这家店是开在小区住宅一楼💨，如果不是地地道道的贵阳人👩🦽，外来人根本找不到他家。去他家吃粉的人😣，呢也都是贵阳本地人。虽然看着环境有一点差🚶♀️，但是这才是贵阳老味道啊！🗯️
嗯
🧎♂️粉条绵柔而不失韧劲嗯，秘制油辣椒的分量恰到好处嗯，既不油腻🦷，呀也不会显得干涩😮，还有酥脆的花生和盐菜沫、香辣入味的肉末作为作料，👯♂️再搭配上店里的绿豆冰粉一起吃呀，真真是绝配！
👎
呢
呢价格：10元/碗呢
呢地址：贵阳市云岩区省府路贵山苑B栋B1楼呀
😇交通：4、5、18、22、24、25、31、32、34、37、40、44、45、54、64、69路小十字站。
老贵阳丝娃娃
🥺店名：黄大琴老字号丝娃娃。很多本地人以及外来人都只知道丝恋丝娃娃，😭要说贵阳的老味道，嗯那还得是黄大琴老字号。
呀
😷所谓“丝娃娃”呀，呢其实就是凉菜自助卷，特点是贵阳的脆哨和老字号的风味调料👁️🗨️，除了新手技术糙些吃相狼狈之外，👨⚖️各种食材混搭、糯脆结合的口感加风味独特的调料浸染，嗯这算是最素的黔味。🧑🎤
呀
呢价格：16元/份呀，一份有10张面皮。🏃♀️
💜地址：省府路贵山苑小区B栋四单元四楼3号
交通：4、5、18、22、24、25、31、32、34、37、40、44、45、54、64、69路小十字站。🤭
🧑🦲
呀
老贵阳牛肉粉呢
👨🦰店名：老贵阳全牛肉粉。这又是一家需要排队的粉店。他家的牛肉粉只有清汤的👼，呢上桌后先喝一口汤感受最纯正的鲜味。粉里面放牛肉片和牛肉块呀，牛肉块是炖过的，软烂入味。还有他家的牛皮做得软Q，嗯有嚼劲🧑🏭，🧑🍳每天早餐时间和中午饭点，呀门前总是排着长队。呀
🫄
🙏
营业时间：6:00-15:00
嗯价格：10元/碗🖕，加肉加粉加鸡蛋需要另加钱。
😤地址：贵阳市云岩区遵义路32号河滨小学巷内
交通：219、65路在新路口下，然后步行约300m🧗♀️
贵阳老甜品呢
呀店名：豆豆甜品。在炎热的夏天，来一碗冰冰凉凉的绿豆沙，嗯喝一口仿佛置身于冰窖中。他家的甜品有冰的呀，呢也有热的。寒冷的冬日呢，呀喝一碗可以暖身。所以呀，呀豆豆甜品店是很多贵阳人一年四季都常去喝的一家甜品店，🏃♂️还可以养生。
呀价格：均价10元
地址：贵阳市南明区兴隆街106号
嗯交通：50、65路在新路口站下😁，😢然后步行约400m嗯
🤷♂️夜晚：味蕾的刺激
夜市不仅仅看到的是美食，呢更是人生百态，呢而总有那么几家摊摊见证了你的一部分历程。👨
对于贵阳人来说呀，夜晚的生活才是一天中最有意义的。一天中的疲劳呢，在夜幕降临后就得到了释放👩🦼，三五好友相聚在小吃街，一边享受舌尖上的满足一边与好友相谈甚欢。呢
要说贵阳人😻，夜晚在哪扎堆出现呀，那肯定是“陕西路”和“青云路”。嗯
呀
走街窜巷嗯，呀不知道的隐秘位置😁，呀跟着贵阳资深吃货家把~
嗯
👳深夜食堂之陕西路
🚣♀️陕西路的两大宵夜王呢，呀必须是“夜夜香板筋盖饭”和“三口百味 烤鸡”。呀
🤤
呀夜夜香板筋盖饭👩
🧖下午六点半呀，夜来香板筋盖饭开始营业呀，👩⚕️食客络绎不绝地赶来💬，直到深夜三点，🤽♂️送走七八百位客人🧌，🦻这一天的营业才算结束。这一家板筋盖饭呀，呀原是做家常小炒的，但后来板筋渐渐成为流行的食材，板筋盖饭也变得格外的受欢迎☺️，👩🔧慢慢积累起一波稳定的板筋盖饭爱好者👐，所以到了最近几年🧑✈️，😥不排队已经吃不着了。
🙅♂️
价格：小份：20元/份；大份：25元/份。
地址：贵阳市云岩区黔东社区服务中心陕西路建设银行对面呢
交通：1、19、249、251、264、37、48、55、63、8、71、48路在云岩广场站下，🕵️♂️然后步行约400m嗯
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❣️
三口百味 烤鸡💣
以前的旧名字叫“上树烤鸡”💨，他家曾经还上过央视。呀
呢老味道是陕西路边的一个摊摊上呢，呢主要是烤鸡呀，😝鸡的各个部位都有。每天八九点就已经是人人人了，十点左右就要排队等了。在很多贵阳人的心中，呀他家的炒鸡血是他们心中的NO·1呀，呀不仅香辣入味🧑🎄，🕵️♀️还特别嫩滑，呀麻香麻香得！除了烤鸡血呀，呢还有烤土豆也非常美味呢，🧛以及烤鸡胸、鸡皮、鸡腿、鸡翅、鸡胗等等，呀干香干香的。
ps：新店离摊摊很近嗯，呀约200米🧘，环境很好，🤯在意环境的可以去新店哦。
💇♀️价格：炒鸡血、烤鸡各部位：约30元/份，其他蔬菜：10元/份。🤸
地址：贵阳市云岩区陕西路与黔灵东路的十字路口🏌️
🥷交通：板筋盖饭附近约150m
嗯
刘三妹特色烤脑花🤭
🫳他家的烤脑花不是传统的用锡箔纸烤👏，🧙是用莲花白包裹着脑花🧑💼，呢在高温铁板上翻烤，🫶脑花带着蔬菜的清香呀，👍洒在面上的折耳根和葱花更是去腥又提鲜。除了烤脑花呢，还有烤掌中宝也是贵阳人的最爱，掌中宝简单刷上酱汁，嗯在铁板上翻炒7分钟后就能吃了。🕺
🙎
价格：15元/份
地址：贵阳市云岩区陕西路88号🧑🎄
交通：板筋盖饭附近约100m
呢绝味烤榴莲🧜♂️
嗯小果船长烤榴莲。贵阳的一家烤榴莲店，嗯简直就是榴莲爱好者的福音。他家有烤榴莲呀，冰冻榴莲，🤸♀️榴莲奶茶等等。
呢
价格：均价30元/份嗯
嗯地址：贵阳市云岩区黔灵东路与陕西路交汇处，天恒便利旁🚵
呢交通：特色烤脑花的对面呀，呀需要过人行道斑马线。呀
深夜食堂之青云路😵
呀青云路汇集了众多贵阳地道的美食呢，这里也是非常贵阳人扎堆的地方。近几年贵阳政府为了方便外来游客品尝到贵阳特色美食呀，特修建了两条美食街“青云路”和“陕西路”。青云路整条街上大多都好吃，进去不怎么踩雷。但是最好吃最地道的👆，🦿还是那么几家！
💌胡姥陆铁签烤牛肉
嗯签烤牛肉✋，有点像韩剧里的路边摊👇，呢用篷布包起来的。他家有烤牛肉、烤牛筋等呢，烤的牛肉火候恰到好处💜，牛肉非常的嫩。最重要的是他家的这个蘸酱呀，呀超级好吃，是折耳根拌辣椒，用牛肉蘸着这个辣酱，就能中和牛肉的腻味呀，嗯吃一口非常爽口。嗯
Ps：烤好的牛肉会让店里的服务员转一圈问顾客要多少串？适量而行，要不然到后面你会发现拿了一大堆，🤣可能会吃不下了哦。
🩹
💁♀️价格：店内最低消费30元😇，价格比较合理。
🤦地址：贵阳市南明区青云路45号
交通：4、38路在武岳新村站下🙋♀️，然后步行约50m嗯
赵玉莲 鲜肉水饺/馄饨煎饺呢
嗯这是同一家，两个招牌。一般饺子是正餐时吃呢，但是他家的饺子只有夜幕降临时才开，这饺子就变成了夜宵。每到晚上，店内就挤满了人。不仅水饺好吃🧑🎓，呀煎饺也好吃。一口咬下去🫃，呢饺子内的汤汁爆出来，🧑✈️既浓郁又鲜美可口🤽，👐非常的满足。💕
😿价格：20元/份呀
地址：贵阳市南明区青云路呀，呀胡姥陆铁签烤牛肉旁边。嗯
交通：4、38路在武岳新村站下呀，然后步行约50m🤾♂️
任姨妈牛肉粉👩
也许你疑惑，🏌️♂️粉不是早上吃的吗？对！你没看错！贵阳人晚上也喜欢吃粉。贵阳有两家粉占据了大半个贵阳，白天的老贵阳全牛肉粉占一半，呀夜晚的任姨妈牛肉粉占一半，🚵可想而知他是有多受贵阳人的喜爱。
他家的牛肉粉和老贵阳全牛肉粉不一样，老贵阳牛肉粉比较汤汁比较浓郁呢，呀而任姨妈家的汤汁清淡鲜美！吃之前，一定要先喝一口汤，然后再开始吸粉。嗯
👨🦯
呀
嗯营业时间：19：00-次日4:00🧖♀️
🧎♀️价格：10元/份🕵️♀️
地址：贵阳市南明区青云路，😤胡姥陆铁签烤牛肉旁边。🫠
交通：4、38路在武岳新村站下🤐，然后步行约50m呢
呢
王记甜品（珍珍水果豆花）
水果豆花是饭后甜品、夏日甜品No.1！她家是贵阳第一家卖水果豆花的，呀以前在湖北就卖了20年，后来转到贵阳又卖了10多年，可以说这辈子都在做这一碗水果豆花，👨🔧后来兴起的大大小小的水果豆花摊都是模仿她家🦿，呢但只有她家的豆花最独特。
呢
多种多样新鲜的水果搭配豆花，👨💼再放上冰沙，超级解暑，特别是在吃完对面的任姨妈牛肉粉之后，吃一碗水果豆花，简直不要太幸福！
呢
呢
价格：10元/份🤕
嗯地址：贵阳市南明区青云路，任姨妈牛肉粉对面。嗯
🙃交通：4、38路在武岳新村站下，呢然后步行约50m
呢
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呢青云路还有周记留一手特色烤鱼店、华仔只会烧活龙虾都好吃；还有小龙大方手撕豆腐呀，🫲他家的豆腐用贵阳话来说就是“死臭哦”，特别臭😁，👨🚀但是很好吃。
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结语
在贵阳寻味过程中呢，嗯最有意思的是呢，沿途可以体会到这座城市的生活，悠闲又慵懒，👩🍳时不时能看见很多老爷老太坐在树荫下交谈、下棋、看书......呀
特别有意思的一次呢，排队买俞记安顺破酥包的时候呀，嗯后面两老爷交谈六七十年代的生活，👩🍳其中一老爷说呀，他能长寿，👩🦯能活到90多。我一回头呀，老爷可爱的问我。👩🌾
🙉“小妹，你说是不是哦？”
“是捏是捏呀，您肯定会长寿的！哈哈哈”呀
👻偶尔街头一短暂的交谈呀，呀能让你印象深刻🧜♀️，呀更加的能感受到一座城市的魅力。
