时下，正是辣椒成熟的季节，走在百里杜鹃沙厂乡白果村的田间地头，火红的辣椒挂满枝头，随处可见村民们忙着采收辣椒的景象。
白果村辣椒种植户李倩正带着工人在地里采收辣椒，李倩说：“之前看着别人种辣椒收益好，我家也跟着改种辣椒，今年我家种了十多亩，自家摘不过来，都是请小工帮忙一起摘，村里还统一联系老板来收，我们不愁卖不出去，价格也有保障。”
据白果村村委会主任晏大海介绍，辣椒已成为白果村的特色产业之一，目前种植的品种主要有草莓椒、王中王和虎皮椒，主要销往遵义、重庆等地。由于辣椒种植见效快、收益好，在白果村党支部的带动下，不少农户将自己的地改种辣椒，今年该村共有40余户村民种植辣椒500余亩。
“我们都是提前联系好收购方来统一收购，今年行情较好，平均单价都比较可观，草莓椒为4.4元／公斤，王中王为4.8元／公斤，虎皮椒为2.6元／公斤，每亩辣椒净利润达4500元以上。”晏大海说道。
辣椒产业的发展，带动了当地大批劳动力就业，在辣椒成熟的季节，用工量急剧上升，辣椒采摘是按量结算工资，时间比较灵活，部分群众可充分利用琐碎的时间增加收入。
